Fran Tour; Oni; Prečo; n; nc; denné cykly; podržte, aby ste odolali 3; 540 km
21 etáp za 23 dní, 3 540 km! To je asi trápenie účastníkov cestnej premávky, ktorí sa tento rok zúčastnia Tour de France. Túto epickú cestu musí neustále živiť adrenalín, vytrénovaná psychika, oceľové nohy, extrémne odhodlanie a tisíce kalórií denne.
A keď hovoríme tisíce kalórií, máme na mysli nasledujúce čísla: medzi 5 000 a 8 000. Priemerný človek potrebuje 2 000 kalórií denne, ale cyklisti vo Veľkej slučke potrebujú neustálu energiu na zvládnutie výziev. Doktor James Morton, vedúci výživy v tíme Sky, hovorí, že cesta v jednej fáze spáli tisíce kalórií, takže je veľmi dôležité, aby sa stravoval správne. Jedia a hydratujú sa zo sedla bicykla, takže môžu nastať gastrointestinálne problémy. Výrobky musia byť starostlivo vybrané a prispôsobené individuálnym preferenciám a potrebám športovca.
James Morton tiež uviedol, že hlavnou výzvou je nájsť menu, ktoré zlepší výkonnosť cesty, ale zároveň mu neponúka veľmi vysoký kalorický prebytok. Bola by pre neho katastrofa, keď počas súťaže pribral čo i len kilogram, a to by bolo cítiť v treťom týždni Veľkej slučky. Morton hovorí, že jedna libra navyše môže znamenať rozdiel medzi úspechom a neúspechom.
Odborníčka na výživu tímu BMC Racing Judith Haudum tvrdí, že vysoký počet kalórií v čo najmenšom množstve potravy je skutočnou výzvou. Cyklista nemôže šliapať do pedálov s plným žalúdkom, minimalizuje svoj výkon a spôsobuje mu stav nepohodlia a spánku. Večera sa nemôže tlačiť dlho po skončení etapy, pretože by to mohlo ovplyvniť ich program spánku a zotavenia.
Teda, ČO CYKLISTI JEDIA KAŽDÝ DEŇ?
„Raňajky sa začínajú kombináciou sacharidov, ako napríklad kaša, cestoviny, ryža, quinoa, rôzne pečivo a zelenina a ovocné džúsy.“ Okrem toho zabezpečujeme vysoký príjem bielkovín pri raňajkách prostredníctvom jedál, ako sú vajcia, Grécky jogurt a údený losos “, vysvetlil doktor Morton. Počas etapy cyklisti jedia sacharidy ako banány, bielkovinové tyčinky, ale aj mäso s ryžou. „Máme dvoch vynikajúcich kuchárov, ktorí nás ubezpečujú, že večerné jedlo je vynikajúce, vyzerá skvele a robí to, čo musí - poskytuje veľa sacharidov, ktoré dodajú energiu a veľké množstvo bielkovín na zotavenie.“
hydratácia
Jediným spôsobom, ako sa vyhnúť nadmernej dehydratácii (chudnutie viac ako 3%), je konzumácia dostatočného množstva tekutín pred, počas a po ukončení fázy. Potreby sú veľmi individuálne - existuje veľa faktorov, ako je telesná hmotnosť, poveternostné podmienky alebo intenzita cvičenia, ktoré ovplyvňujú stratu tekutín, takže súčasné odporúčania sú prispôsobiť príjem tekutín individuálnym mieram potenia.
ČO Jesť NA OBNOVU PO VÝFUKOVÝCH ETAPÁCH
Všetci odborníci tvrdia, že cyklisti jedia ihneď po každej etape, aby sa rýchlo zotavili. Hlavnými zložkami sú sacharidy, ktoré dopĺňajú zásoby glykogénu, vysoko kvalitné bielkoviny na opravu poškodeného svalového tkaniva a tekutiny a elektrolyty (najmä sodík). Neoptimálne večerné jedlo môže mať vplyv na kvalitu spánku a môže znížiť regeneráciu cez noc.
AKO SA VYHNÚŤ CHUDNUTIU?
Riziko straty hmotnosti a straty svalovej hmoty je počas Tour de France veľmi vysoké a drvivá väčšina jazdcov stratí počas troch týždňov značný podiel. Aby sa znížila strata chudého tkaniva, musia sa konkurenti pokúsiť zostať v energetickej rovnováhe a proaktívne konzumovať vysoko kvalitné zdroje bielkovín v správnom množstve a v správnom čase. To znamená, že každý cyklista má svoju vlastnú stravu prispôsobenú hmotnosti, výške, spotrebe kalórií, úsiliu a času na zotavenie. "Typ spotrebovaných kalórií môže znamenať rozdiel medzi výkonom a zlyhaním. Benzín nemôžete dať do naftového motora, to je úplne pravda. Nemôžeme dať nesprávne palivo najlepším športovcom na svete!", dodal Dr. James Morton, vedúci výživy v tíme Sky.
Tour de France 2017 má 21 etáp. Začalo sa to neúspechom v Düsseldorfe 1. júla a Veľký okruh sa skončí etapou Montgeron - Paríž, finále na Champs-Élysées.