Francúzska kuchyňa Bonne Femme Polievka ›vertbaudet Blog - Rodinný blog pre rodičov, deti s
Veľmi radi prepáčime našu varešku podľa francúzskeho receptu! Prečo? Pretože to vždy chutí vynikajúco! Napríklad recept na polievku „Bonne Femme“. Vyskúšajte sami a zamilujte sa do vkusu Francúzska!
Tres bien! Kedykoľvek, keď dôjde na to, čo je na nasledujúcom stole, vieme, že francúzsky recept určite nemôže byť zlou voľbou.
Francúzska kuchyňa je pestrá, prevažne zdravá a používa tie najkvalitnejšie suroviny. Dnes pre vás máme recept na polievku, ktorý si „Bonne Femme“ hovorí „Teta“ alebo „Frauenzimmer“. Názov je skutočne diskutabilný - ale polievka je vynikajúca! Presvedčte sa sami a vykopajte svoju drevenú lyžicu.
Zloženie:
- 200 g zemiakov
- 1 pór
- 2 lyžice masla
- 3 lyžice creme fraiche
- 2 polievkové lyžice polievkového vývaru
- 11/4 L vody
- korenie
Začnime: Najskôr dôkladne očistite všetky zemiaky.
Akonáhle je to hotové, nakrájate ich na jemné kúsky.
Keď sú všetky zemiaky nakrájané, celý postup zopakujte aj s pórom. Predtým samozrejme nezabudnite umyť!
Do kastróla dáme vodu, vývar, kúsky zemiakov a póru a 2 lyžice masla. Všetko podusíme 30 - 40 minút na miernom ohni.
Akonáhle je to hotové, najskôr ochutnajte, či sú vaše zemiaky hotové. Ak je svetlo zelené, pridajte 3 lyžice creme fraiche. Potom polievku dochuťte veľkým množstvom korenia. Najlepšie je podávať to s jemným farmárskym chlebom.
Prajeme vám veľa zábavy pri varení a samozrejme Bon Appetit!