Francúzsky odborník na výživu navrhuje triediť deti v škole podľa ich hmotnosti
„Dávať slabším deťom vyššie ročníky“ je návrh Pierra Dukana, francúzskeho odborníka na výživu známeho podľa Dukanovej diéty, ktorý sa stal veľmi populárnym, ale vyvoláva kontroverzie aj medzi západnými odborníkmi na výživu.
V boji Francúzska proti detskej obezite sa Dukan domnieva, že by bolo viac ako vítané, keby vzdelávací systém uprednostňoval deti s normálnou hmotnosťou alebo chudosťou tým, že im dáva ďalšie známky - siluetové stupne. Jeho návrh vznikol v 250-stranovej knihe s názvom „Otvorený list budúcemu prezidentovi“, ktorej kópiu poslal kópiu všetkým 16 kandidátom na tohtoročné francúzske prezidentské voľby. Dukanova diéta uvedená v knihe sa predala po celom svete osem miliónov výtlačkov.
Dukanov návrh ide tak ďaleko, že naznačuje, že študenti stredných škôl, ktorí sa pripravujú na strednú školu, si môžu zvoliť voliteľnú skúšku „ideálnej hmotnosti“, na ktorej môžu nazbierať body navyše, ak sa im podarí udržať index telesnej hmotnosti medzi 18 a 25 (hodnota označujúca normálnosť). Ľudia s nadváhou si tiež mohli zvoliť túto možnosť, a to po dvojročnom štúdiu (tiež voliteľne v rámci maturitného programu); nakoniec mohli získať dvojnásobné body, ak sa im za dva roky podarí zdravo schudnúť a udržať si svoju váhu. Podľa názoru autora návrhu by motivácia bola pre deti absolútne mimoriadna a mala by zásadné výsledky pre ich zdravie, ale aj psychiku.
Dukanov návrh vychádza z kontextu, že obezita predstavuje pre Francúzsko rastúci problém, najmä pokiaľ ide o deti, a odborníci na výživu za to obviňujú sedavý životný štýl a nezdravé jedlo. Podľa Svetovej zdravotníckej organizácie (WHO) malo v roku 2010 nadváhu 50,7% populácie (populácia vo Francúzsku), z toho 18,2% bolo obéznych. „Iba sme si to jednoducho všimli. Od roku 1960 sa počet ľudí s nadváhou vo Francúzsku zvýšil z 500 000 na 22 miliónov a každým rokom neustále rastie, “uzavrel Dukan. Domnieva sa, že na takej úrovni a na takých číslach už problém nezostáva iba zdravotným, ale stáva sa politickým a musia ho brať do úvahy vodcovia národa.
Okrem návrhu pre politickú triedu obsahuje Dukanova kniha 119 ďalších návrhov pre budúceho francúzskeho prezidenta o spôsoboch boja proti obezite. Jedným z týchto návrhov je napríklad vytvorenie konceptu francúzskej reštaurácie s rýchlym občerstvením, ktorý však ponúka zdravé verzie všadeprítomných hranoliek a hamburgerov. Dukanova medzinárodná reputácia je založená na jeho koncepcii stravovania, ktorá bola niektorými odborníkmi na výživu kritizovaná za jej vedľajšie účinky.