Freak Shakes »3 500 kalórií v pohári denného listu
„Freak-Shakes“: 3 500 kalórií v pohári
Detský sen sa stáva skutočnosťou! Prielom vytvárajú pompézne, mimoriadne farebné čudné chvenie.
Sú krásne, farebné, veľmi roztomilé a dokonalé. Perfektné pre fotografiu na Instagrame. Fotointernetová platforma preslávila čudáka. Pohár plný dobrôt. Mliečny koktail, šišky, čokoládová omáčka - jeden nad druhým: a to všetko v čase, keď je na prvom mieste zdravá strava a povedomie o vašom tele. Cukorová bomba je jasným vyhlásením a trendom, ktorý sa rozšíril z Austrálie do Európy a v tejto krajine sa šíri čoraz viac.
Rôzne reštaurácie, najlepšie americké večere, po celom Švajčiarsku už ponúkajú otrasy (pozri rámček). Medzi priekopníkov patrí „Helvti Diner“ v Zürichu. „Už tri roky ponúkame naše„ škaredé koktaily “a sú veľmi populárne,“ hovorí šéf reštaurácie Christian Kramer. V Európe existuje len niekoľko reštaurácií alebo kaviarní, ktoré ponúkajú tento typ dezertov, pretože to nezodpovedá ich konceptu.
Od gumových medveďov cez praclíky až po čokoládu
Ale aké sú to otrasy? Nie je na to žiadny recept. Iba prvý krok je stanovený: vezmete pohár a naplníte ho mliečnym koktailom akejkoľvek príchute. Potom už neexistujú žiadne pravidlá, povolené je čokoľvek od gumových medveďov cez praclíky až po čokoládu a šišky. Vždy podľa hesla: čím viac, tým lepšie. Niektoré nalepia smarty na okraj pohára, iné namočia marshmallow do kokteilu alebo nechajú čokoládovú omáčku stiecť von.
Obrázky na Instagrame zobrazujú príklady vo všetkých tvaroch a farbách. Internetová platforma zobrazuje desaťtisíce zobrazení pod názvami #freakshakes a #monstershake. "Ľudia milujú otrasy," hovorí šéf reštaurácie Kramer. Aj keď sú to skutočné kalorické bomby. 0,3 litrový koktail môže mať ohromných 3 500 kalórií.
To zodpovedá necelým jedenástim hamburgerom alebo trom malým pohárom Nutelly. To je viac ako skutočná denná potreba. Ženy by mali konzumovať okolo 1 900 kalórií a muži okolo 2 500. „Koktejly konzumujú všetky vekové skupiny, ale ľudia vo veku od 16 do 25 rokov si zvyknú objednať naše koktaily,“ hovorí Kramer.
Dvadsaťdvaročná Soraya, ktorá si každú chvíľu objedná čudné chvenie, je v tomto priemernom veku. "Raz za mesiac si doprajem chvenie." To je môj extrémny podvádzací deň, takpovediac - deň, keď je všetko povolené, “hovorí. Sama však nedokáže zvládnuť taký otras. To je prípad mnohých spotrebiteľov, potvrdzuje šéf Helvti.
„Ale sú tu hostia, ktorí to preberajú,“ hovorí Kramer. Potravinový odpad? Niekedy musia zvyšky vyhodiť, ale trasenie zvládnu zvyčajne dvaja ľudia. Kramer hovorí, že 40 centimetrov vysoké škaredé chvenie si nikto neobjednal len pre peknú fotografiu. «Ale budete vyfotografovaní. Otrasy sú tiež niečím veľmi zvláštnym. ““ Večierok vždy prezentuje fotografie výtvorov.
Kombinácia sladkého a slaného je medzi zákazníkmi veľmi obľúbená
Každý, kto si chce objednať nepríjemné zatrasenie v reštaurácii „Helvti Diner“, si to teraz môže dať dohromady. Vybrať si môžete zo všetkého, čo vám môže dať cukrový šok už len pri pohľade na: Haribo, Milka Daim, Oreo, sladkosti, cukrovú vatu, sušienky a ďalšie. Cena šejku začína na 9,50 franku, v závislosti od prísad alebo zálievok môže stáť až 17,50 frankov.
V reštaurácii Helvti Diner v Zürichu budete čoskoro môcť zostaviť svoj vlastný nepríjemný chvenie v piatich krokoch.
V každej reštaurácii existujú rôzne variácie a interpretácie kokteilu. Napríklad v reťazci „Wonderwaffel“ sú zmrzlinové kopčeky, ktoré sú umiestnené na rôznych polevách. „Nápoj je obzvlášť populárny v lete,“ hovorí jeden zamestnanec. Aj tu sú veľké a plné: „Môžete pridať toľko prísad, koľko chcete.“ Ak čudný kokteil stále nie je dostatočne výbušný, šéf „Helvti Diner“ má „tajný“ tip: hranolky s týmto kokteilom. „Kombinácia slaného a sladkého je veľmi žiadaná.“
Hladný po čudnom zatrasení?
Tu dostanete extrémne dezerty
Čudné chvenie nie je k dispozícii iba v Helvti Diner v Bellevue alebo v Stauffacher v Zürich. Nemecký reťazec Čuduj sa vafle o dezert v Bazilej, Bern, Zürich a vo švajčiarskom obchodnom centre v Ebikon o. Malý, náhodne zostavený 0,3-litrový kokteil tam stojí 6,50 franku a veľký (0,4 litra) 7,50 frankov. V Aargau sa nachádza takzvaný Monkeyshake im Andy’s Place v Erlinsbach. Za 9,90 frankov získate 0,3 litra - voliteľne s rumom. To stojí 15,50 frankov. O Vaflové kľúče v St. Gallen existujú čudné kokteily, ktoré sú z hľadiska dekorácie o niečo menšie. Za 6,90 frankov dostanete 0,4 litra s rôznymi príchuťami, ako je Kinder Bueno alebo Oreo. v Burgery a koktaily v Glattparku v Opfikon môžete si objednať aj šejky. Tu sú vždy 0,5 litra a náklady sa pohybujú medzi 9,90 CHF a 14,90 CHF, v závislosti od zloženia. Najdrahší čudák sa skladá z Baileys a rumu. (Dgo)