FRIGANEA S KARAMELIZOVANÝMI BANÁNAMI - Články v blogu

články

ZA 1 PORCION

prísady:

1 vajce zviazané
1 veľký vaječný bielok
Trochu mletej škorice
Trochu mletého muškátového orieška
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
2 krajce celozrnného chleba
2 lyžičky masla
½ stredného banánu nakrájaného na kolieska asi 60 mm
½ čajovej lyžičky mušlí
1 čajová lyžička javorového sirupu
¼ lyžička vanilkového extraktu

Spôsob prípravy:

1. V menšej miske rozšľaháme vajíčko, bielok, škoricu, muškátový oriešok a vanilku.

2. Plátky chleba namočte a zabalte do vaječnej zmesi a smažte na grile alebo na panvici dozlatista, asi jednu minútu z každej strany.

3. Na panvicu pridáme maslo a dáme na stredný oheň. Keď je maslo rozpustené, pridáme plátky banánu, škoricu, vanilkový extrakt a javorový sirup. Za stáleho miešania miešajte a duste, kým nebudú takmer hotové a mäkké, asi tri minúty.

4. Plátky toastu vo vajci zalejeme uvarenými banánmi. Vložte lyžicu šľahačky a štipku škorice.

Nutričné ​​informácie (na porciu): 324 kalórií, celkový tuk 13 g, nasýtené tuky 6 g, tuky 0 g, bielkoviny 16 g, sodík 369 mg, sacharidy 40 g, vláknina 6 g, cukor 15 g