Frittata s lososovým a uhorkovým šalátom - Všetko o chudnutí

Pretože dnes je piatok, mám pre vás recept. Tentokrát som vám pripravila chutnú omeletu na raňajky. Reč je o Fritatte s lososovým a uhorkovým šalátom.

Tu je to, čo musíte pripraviť:

Jedna porcia obsahuje: 391 kalórií, 8,2 g sacharidov, 56,8 g bielkovín, 15,4 g lipidov, 2,3 g vlákniny

frittata
Suroviny na 1 porciu

  • Vajcia (50 g/1 ks)
  • Vaječný bielok (30 g/1 ks)
  • Údený losos (125 g)
  • Čerstvé biele huby (100 g)
  • Zelená uhorka so šupkou (100 g)

korenie: Čerstvé kôprové listy, sladký/horúci paprikový prášok

Spôsob prípravy

  1. Údeného lososa vložíme do horúcej nepriľnavej panvice, opečieme z každej strany 1 minútu, potom pridáme nasekané huby a za občasného miešania dusíme ďalšie 2-3 minúty, kým nezostane všetka voda huby.
  2. Samostatne rozšľahajte celé vajce a bielok, pridajte podľa potreby horúcu alebo sladkú papriku a nalejte do panvice na lososa a šampiňóny.
  3. Prikryjeme pokrievkou a dusíme. Po zhnednutí na okrajoch sa zatočí. Keď je hotová, položte na tanier omeletu.
  4. Medzitým si uhorky nakrájajte na kolieska, dochuťte soľou a ozdobte najemno nasekaným kôprom.

Tento recept nájdete v knihe KiloStop Low Carb Weeks 1-2. Ak si chcete kúpiť celé balenie Low Carb, je stále k dispozícii za špeciálnu cenu! Poponáhľajte sa, pretože ponuka je obmedzená!