Jedzte ako prvá osoba

K 30. júlu 2017 o 11:00 hod.

prvá

Paleo diéta je trendy! Rovnako ako prví ľudia v ich jaskyniach, aj tu by sme mali jesť iba prírodné jedlá: zeleninu, mäso a ryby. Bolo však toto všetko skutočne v ponuke pre prvých Európanov? Vedci zo Senckenbergovho centra pre ľudskú evolúciu a paleoenvironment (HEP) na univerzite v Tübingene analyzovali, čo skutočne jedli naši prapredkovia. A prečo to mohlo viesť k konfliktom s neandertálcami.

Prví zástupcovia druhu Homo sapiens sa usadili v dnešnej Európe asi pred 43 000 rokmi. Tam nahradili neandertálcov asi po 3 000 rokoch. Mnoho vedcov sa už zaoberalo tým, ako k tomu došlo. Jedna hypotéza: prví anatomicky moderní ľudia mali oveľa flexibilnejšiu stravu. Napríklad by častejšie jedli ryby.

Tübingenskí biogeológovia profesor Hervé Bocherens a Dr. Zistenie Dorothée Drucker: So svojím tímom skúmali stravovacie návyky raného novoveku pomocou najstarších známych fosílnych nálezov v jaskyniach Buran Kaya na ukrajinskom polostrove Krym. Zatiaľ všetky analýzy týkajúce sa stravovania raného novoveku pochádzajú z ojedinelých nálezov, vysvetľuje Drucker. Bolo ťažké ich interpretovať, a preto sa tentokrát „pozreli na prvotné nálezy človeka v kontexte fauny, ktorá tam žila“. Vedci zverejnili svoje výsledky v časopise „Scientific Reports“.

Aby sme zistili, ako vyzerá jedálny lístok našich predkov bez fosílnych stôp potravy, tím použil špeciálnu metódu: Vedci zmerali obsah stabilných izotopov uhlíka a dusíka v kostiach raných ľudí a potenciálnych zvierat, ktoré tam žijú. napríklad zo saig, koní alebo jeleňov. Analyzovali tiež obsah dusíka v jednotlivých proteínoch. Týmto spôsobom mohli jasne určiť, čo bolo obľúbeným jedlom raných ľudí.

Naše výsledky ukazujú veľmi vysoký podiel izotopu dusíka 15N pre anatomicky moderných ľudí. Tie však nepochádzajú - ako sa doteraz tušilo - z konzumácie rybích výrobkov, ale hlavne z mamutov.

Hervé Bocherens, University of Tübingen

Naši predkovia mali okrem mamutieho mäsa prekvapivo záujem aj o zeleň: podiel rastlinnej potravy u anatomicky moderných ľudí bol výrazne vyšší ako u porovnateľných neandertálcov. Napriek tomu: Mamuty boli zjavne jedným z najdôležitejších zdrojov mäsa pre oba druhy. A to mohlo viesť k konfliktu v boji za potraviny.

Podľa našich výsledkov neandertálci a ľudia z raného novoveku priamo súperili o svoje jedlo - neandertálci v tejto súťaži pravdepodobne prehrali.

DR. Dorothée Drucker, univerzita v Tübingene