Funguje to! Menu na týždeň Hartz IV »
Od 64 EUR za týždeň môžu dvaja ľudia žiť zdravo. Toto je záver ohláseného sebapokusu, ktorý sme s manželkou podnikli od 8. do 14. septembra 2010. Inšpirovalo ma čítanie knihy „Nemecko sa ruší“. Na stránke 115ff sa píše:
„Štandardná sadzba sociálnej pomoci, ktorá sa vzťahuje aj na dávku v nezamestnanosti II a základné zabezpečenie, je dostatočná na zabezpečenie pestrej, vyváženej a zdravej výživy. […] Z toho vyplýva, že domácnosť, ktorá poberá základné zabezpečenie, sociálnu pomoc alebo dávku v nezamestnanosti II, môže minúť v priemere 247 eur mesačne na potraviny, nápoje a tabakové výrobky, ak sa vychádza zo štruktúry spotreby štandardnej sadzby. […] [Takže] s manželkou sme sa na pár dní kŕmili v rámci štandardnej sadzby sociálnej pomoci, ktorá si nevyžadovala nijaké zvláštne úsilie. Potom som požiadal zamestnanca mojej administratívy, aby vytvoril testovacie menu na tri dni. To bolo veľmi vyvážené a rozmanité a obsahovalo štyri jedlá denne. Ale kedysi tu boli klobásy a klobása bola jediná vec, ktorá sa od tej doby citovala z tohto menu. “
Náš plán vychádzal z týždňa, v ktorom sme chceli žiť zo 64 eur; to by zodpovedalo mesačnej sadzbe v súčasnosti 256 EUR, čo by bolo o 7 EUR viac ako sadzba, ktorú v tom čase používal Thilo Sarrazin. Plánovanie nebolo také triviálne, ako je načrtnuté v knihe. Náš cieľ pozostával iba z troch jedál denne, ale zahŕňal rôzne občerstvenie, ktoré sa dá jesť medzi tým. Môže to však byť spôsobené aj tým, že sme to vedome vypočítali a vedome sme museli urobiť aj túto zmenu. Hlavnú prácu urobila moja manželka, ktorá s údajmi vytvorila tabuľku Excel. V tejto tabuľke s jednotlivými zložkami je zhrnutie:
Hlavné jedlá
2,44 € Dušená tekvica s čínskymi vajcami a paradajkami, podávaná s ryžou
4,31 € španielska ryža s mletým mäsom
4,48 € Morčacie chilli mole s ryžou
3,70 € Pikantná tekvicová polievka a pečené tekvicové semiačka
5,76 € kastról z tuniaka a rezancov
3,96 € Kuracie stehno v rúre s hranolkami Cajun a zeleninou
5,17 € Špagety s bolonskou omáčkou
Viac jedál
8,04 € Sendviče/sendviče
1,31 € tekvicový chlieb (vdolky)
0,65 € palacinky
0,63 € rolky
Rôzne jedlá
18,85 € arašidové maslo. Krabica, káva, čaj, voda, ovocie
To zahŕňa 6,70 EUR za nápoje, ktoré sa pili mimo domova, a preto boli dosť drahé.
Záver
Funguje to. Strava bola vyvážená. Potraviny sme kúpili na trhu Rewe „za rohom“ (Rewe Mokanzki). Nerobili sme žiadne porovnania cien naprieč trhmi. Pamela však kedysi kúpila namiesto morčacieho filé iné mäso, ktoré nie je nakrájané. Pohodlie vyniká, ale cena za kilo sa líši niekoľkokrát.
Kedy bol rez Počas týždňa si všimli určité sociálne vylúčenie, ktoré vnímajú sami. Namiesto toho, aby som si kúpil luxusný sendvič v pekárni a k tomu ešte kávu, musím teraz naplánovať: Ráno boli urobené sendviče a bola si so mnou zobraná malá fľaša vody. A potom je konzumácia nápojov a jedla niekedy spoločensky nevyhnutná. Išli sme na službu vďakyvzdania, po ktorej sa predali domáce koláče, a na nejaké stretnutia, kde sa od ľudí čakalo, že niečo zjedia v kaviarni alebo krčme. Skutočne si to všimneme, až keď to nezapadá do plánu. Dôležitosť siete sa prejaví aj vtedy, keď náhle prídu pozvánky na jedlo a pitie. Ako učňovskú školu si beriem so sebou viac pozornosti na organizovanie akcií, pri ktorých nedochádza k nútenej konzumácii. Ale opäť to porušujem plánovanou udalosťou pre Sarrazinovu knihu.
Tiež si myslím, že jesť tak, ako ste to robili tento týždeň, vyžaduje určité plánovanie. Táto šetrnosť nie je k dispozícii pre nič za nič. Povedané inak: Potrebujeme tiež veľa peňazí, pretože sme si zvykli okamžite hľadať riešenie pomocou peňazí, bez plánovania a v prípade potreby. Je to luxus. Sarrazin bol v jeho dobe kritizovaný za to, že mal v jedálničku klobásy (s. 177 v knihe). Jeho klobása je naša tekvica. A malo to niekoľko podôb: ako polievka, vdolky a pečené tekvicové semiačka. Proti rozumnému plánovaniu však nie je nič. To sa dá čakať. Inak sa človek musí učiť alebo sa mu musí pomôcť plánovať týmto spôsobom.
Odporúčam každému, aby si urobil experiment. Dozviete sa veľa o svojich vlastných zvykoch.
Náklady na energiu sa v tomto experimente nezohľadnili.