Tvarohový koláč s broskyňami a sušienkami
Vonku je veľmi horúco, preto rúru (alebo dokonca sporák) zapínajte čo najmenej.
Dnes máme nevarený tvarohový koláč - broskyňový tvarohový koláč. U tohto tvarohového koláča nemusíme zapínať ani sporák.
Je to hotové veľmi rýchlo. Nemá vrch, neobsahuje želatínu, na stuhnutie kompozície použijeme sušienky.
Rovnaký druh tvarohového koláča, ale s listom cookie, je tiež čokoládový tvarohový koláč
Použite kvalitný krémový syr a chutné sušienky. Takto dostanete dobrý tvarohový koláč.
Pre väčšiu chuť som pridal broskyňovú esenciu. Môžete si ho kúpiť online.
Môžete použiť akékoľvek mäkké ovocie, ktoré sa hodí dobre, čerstvé alebo z kompótu.
Ja som použila broskyne z kompótu, do ľahko osladeného sirupu od Sun Food.
400 g broskýň z kompótu Sun Food
- množstvá na podnos s priemerom 20 - 21 cm -
Ako to:
Jednoduché všetko! Sušienky zomelieme v kuchynskom robote. Dobre preložíme dobre scedené broskyne.
Vložte krémový syr izbovej teploty do misy mixéra, mixujte asi 1 minútu,
potom pridajte roztlačené broskyne a broskyňovú esenciu. Zmiešajte kompozíciu, kým nie je homogénna.
Pridajte rozdrvené sušienky a premiešajte ich lopatkou.
Ja som nepridávala cukor, ochutnajte zloženie, ak chcete sladšie, môžete pridať 1-2 lyžice práškového cukru.
Krúžok podnosu s odnímateľnými stenami sme položili na tanier a do jeho vnútra vložili kompozíciu. Dobre stlačte a vyrovnajte.
Dajte do chladničky najmenej na 3-4 hodiny. Pred odstránením krúžku prevlečte nôž okolo tvarohového koláča.
Ozdobte plátkami broskyne. Pridala som aj bobule, pre farebnejší a sviežejší vzhľad.
A teraz to máme slobodu pohltiť tvarohový koláč s broskyňami a sušienkami.