Gastrointestinálna infekcia Čo môžete a mali by ste jesť teraz

Ak infekcia zažívacieho traktu spôsobí, že sa najvnútornejší vzbúri, dobrá rada je drahá: čo jesť, čo piť a koľko, sa dotknutá osoba čuduje. Dávame stručný prehľad bežných odporúčaní pre časy infekcie.

Čo jesť v prípade gastrointestinálnej infekcie - rozhodnite sa individuálne

Najlepšie je zistiť si sami, či je pri gastrointestinálnej infekcii možnosť stravovania. Ak sa nevoľnosť zvyšuje pri pohľade alebo vôni jedla, odpoveď je jasná. Vaše telo si teraz potrebuje oddýchnuť od stravovania. Je však nevyhnutné dávať si pozor na príjem tekutín.

Pretože vaše telo stráca veľa vody, najmä riedkou alebo dokonca tečúcou stolicou a možným častým zvracaním, musíte tieto straty vyrovnať.
Aj keď ste zdravotne v poriadku, mali by ste ich denne piť dosť. Je známe, že ide o jeden až dva litre. Váš lekár samozrejme rozhodne o množstve, ak máte ďalšie choroby.
V prípade akútnej gastrointestinálnej infekcie by ste mali užiť aspoň toto množstvo. Sucho v ústach alebo popraskané pery sú známkami toho, že vám stále chýbajú tekutiny.
Minerálna voda, nesladené ovocie alebo bylinné čaje sú vhodné na rozprúdenie rovnováhy tekutín. Proti záchvatom nevoľnosti sa dá bojovať harmančekovým, feniklovým alebo zázvorovým čajom.
K normalizácii riedkej stolice môže pomôcť najmä čierny čaj, ktorý strúhate dlhšie ako zvyčajne. Môžu za to takzvané triesloviny, vďaka ktorým je čaj mierne horkastý.
Čaj si oslaďte iba trochou cukru alebo medu, ak vôbec. Počas gastrointestinálnej infekcie by ste sa mali vyhnúť náhradám cukru. Pôsobia tiež laxatívne.
Ak stratíte veľa tekutín v dôsledku zvracania a hnačiek, je nevyhnutné, aby ste sa poradili so svojím lekárom. V takom prípade potrebujete aj prísun elektrolytov - životne dôležitých minerálov a stopových prvkov.
V miernejších prípadoch môže pomôcť riedky zeleninový vývar, v ťažkých situáciách lekár predpíše roztok elektrolytu.
Zriedený jablkový džús je ideálny pre deti s miernymi príznakmi hnačky. V štúdiách zameraných na doplnenie zásob tekutín u malých pacientov sa toto dosiahlo dobrých výsledkov v porovnaní s podávaním roztokov elektrolytov, pretože deťom jednoducho lepšie chutí.

Ľahká strava pri hnačkách

V priebehu vášho gastrointestinálneho ochorenia sa môžete najskôr opatrne pokúsiť zjesť nejaké jedlo. V malých dávkach so správnym výberom nezaťažujete črevá a neobnovujete namáhaný tráviaci systém. Napríklad Inštitút pre výživovú medicínu na Klinikum rechts der Isar v Mníchove odporúča:

Začnite s ryžou alebo s kašou. Je však pripravený inak, ako sa často myslí: nie s mliekom, ale s vodou a trochou soli.
Ovos má nielen vyživujúci účinok, ale vďaka ß-glukánom, ktoré obsahujú, má v čreve aj regeneračný (prebiotický) a ochranný účinok.
Ďalej vyskúšajte mrkvovú polievku, ktorá sa pripravuje dosť sparťanským spôsobom: 250 g mrkvy varte asi v 1/2 litri vody asi hodinu. Potom pyré. Dochutíme ich trochou kuchynskej soli. Nie je pridaný žiadny tuk.
Ak potom zjete nejaké nelúpané, nastrúhané jablko, poskytnete svojim črevám ďalšiu podporu. Jablčný pektín a ďalšie vlákniny obsiahnuté v ňom viažu toxíny a prispievajú k podpore novej zdravej črevnej flóry. K jablku dostanete aj vitamín C.
Aby ste stolici opäť dodali väčšiu pevnosť, môžete použiť objemné vlákno, napríklad šupky psyllia alebo pšeničné otruby. Dodržujte však odporúčané množstvá.

Potraviny na testovanie počas a po problémoch s črevom

Existuje množstvo ďalších potravín, ktoré sú všeobecne šetrné k žalúdku a črevám. Dôkladne a v malých dávkach vyskúšajte, čo a koľko už znesiete. Pre- a probiotické jedlá sa odporúčajú najmä po prežití črevných infekcií, aby sa obnovila črevná flóra.

Môžete papať. Suché sucháre, biele rožky alebo tyčinky praclíka sa zvyčajne dobre znášajú.
Banány sa najlepšie konzumujú ľahko roztlačené alebo veľmi dobre žuvané. Pozitívny vedľajší účinok: Majú mierne zápchový účinok.
Odporúča sa tiež: čučoriedky alebo čučoriedkový kompót. Všeobecne sa hovorí, že modré bobule majú priaznivý vplyv na gastrointestinálnu flóru, ako ukazujú výsledky štúdie na zvieratách, ktorú vykonali onkológovia z University of Louisville v USA.
Potom uprednostnite jedlá s varenou, dobre tolerovanou zeleninou, napríklad fenikel, zeler, koziu bôb, tekvicu alebo cuketu a špenát.
Varené zemiaky alebo zemiaková kaša, ktoré si pripravíte s vodou, sú tiež dobrým jedlom na konci gastrointestinálnej infekcie.
Potraviny fermentované kyselinou mliečnou môžu pomôcť vyvážiť nevyvážený črevný mikrobióm. Napríklad najskôr vyberte nízkotučný prírodný jogurt, chlebový nápoj, mierne kyslú kyslú kapustu v malých dávkach.
Na druhej strane by ste sa mali vyhýbať príliš tučným jedlám: Ak chcete mäso alebo údeniny, mali by ste používať klobásy s nízkym obsahom tuku. Šunka a hydinová klobása sú dobrou voľbou.
Pre mliečne výrobky a syry je lepšie zvoliť tie menej tučné. Hladina tuku až 45% i.Tr. v prípade syra by ste pôvodne nemali prekročiť hodnotu.

Video tip: Ako sa chrániť pred gastrointestinálnymi infekciami

Hnačka má niekedy iné príčiny ako infekcia. Čo môžete urobiť, ak je napríklad príčinou hnačiek stres, sa dozviete v našom ďalšom praktickom tipe.