Gaumenthrill október 2012

Podľa hesla „Nikto nie je dokonalý“ sa lahodné pochúťky vykúzlia z pokrčenej, pokrčenej alebo pokrčenej zeleniny - a ovocia, ktoré sa inak dostanú iba do odpadu:

október

"Misfits sú čudáci, niekedy krívajúce uhorky, mrkva s tromi nohami alebo hľuzové zemiaky. To, čo nie je dokonalé, sa nedostane na tanier a už vôbec nie na poličku v supermarkete. Takmer polovica úrody končí každý deň v odpadkoch, tj buď zostávajú rovnaké späť v teréne, sú zlikvidované predajcom alebo kŕmené zvieratami - cena za náš dokonalý svet.

To, čo doposiaľ zostalo na poli osamelé, dáva našim jedlám zvláštny nádych. Do hry vstupuje takmer každý talentovaný vkus, pretože v závislosti od sezóny reagujeme na regionálne dostupný výber.Culinary Misfits nielen formujú naše recepty, ale dávajú našej zeleninovej kuchyni aj jej meno.

Sme dizajnéri s vášňou pre dobré jedlo a nielen radi plníme, ale aj experimentujeme a oslavujeme prírodnú rozmanitosť. Takto dodáme našim pokrmom sezónnu chuť a vizuálne im vrátime ich jedinečnosť. Tu ako obedové menu, tam na cestách s vagónom Misfits alebo inde ako neobvyklé stravovanie. ““

A ak chcete podporiť krásny projekt, môžete tak urobiť TU.