Gef; každoročné ut; desať ohrozuje naše zdravie

Predovšetkým vďaka zrieknutiu sa dôležitých živín je diéta taká nebezpečná.

Existuje mnoho spôsobov, ako čo najrýchlejšie schudnúť. Ale problém: niektoré diéty sú všetko, len nie neškodné. Porozprávali sme sa s odborníkom na výživu Uwe Knopom - a ten prezradil, ktoré diéty sú obzvlášť nebezpečné.

Ak chcete schudnúť zdravo a dlhodobo, mali by ste zmeniť celú stravu a jesť výživné a vyvážené jedlo. Toto už nie je novinka - ale veľa ľudí, ktorí chcú schudnúť, tento čas nechcú brať a namiesto toho hľadajú rýchle spôsoby, ako sa zbaviť nechcených kilogramov. Čo mnohí ignorujú: niektoré Diéta môže byť dokonca nebezpečná, najmä ak sú obzvlášť radikálne. BILD der FRAU sa spýtal odborníka na túto tému.

Nebezpečné diéty: vysvetľuje odborník

Nové trendy si vždy nájdu cestu na taniere ľudí, ktorí chcú schudnúť. Možno pár kilogramov klesne, niekedy je úsilie neúčinné. Ale v najhoršom prípade vám extrémne diéty škodia na zdraví. Požiadali sme kvalifikovaného odborníka na výživu Uwe Knopa, aby posúdil nebezpečenstvo rôznych diét.

Whole30: Plný zákazov

Takto funguje strava: „Whole30“ je program výživy, ktorý v roku 2009 vyvinul americký pár Dallas a Melissa Hartwig. V tomto programe sa musíte vyhnúť niektorým skupinám potravín po dobu 30 dní.

Obrázok bulletinu o diéte pre ženy

Máte chuť na ľahké a chutné jedlo? Potom sa zaregistrujte a dostanete informačný bulletin s receptami na stravu pre ženy. Naše najlepšie diétne recepty týždňa vám potom pošleme e-mailom a zadarmo.

Cukor v akejkoľvek forme: javorový sirup, med, kokosový cukor, agávový nektár, xylitol, stévia a cukor v alkohole. (Ovocie je povolené. Na osladenie jedla je možné použiť ovocný džús.)
akákoľvek forma obilia (jačmeň, pšenica, raž, ovos, kukurica, ryža, proso, bulgur, amarant, pohánka, quinoa, otruby atď.)
Strukoviny: väčšina fazule, šošovice a arašidov a všetky sójové výrobky. (Cukrový hrášok a hrášok a obyčajný hrášok sú povolené.)
všetky mliečne výrobky - výrobky z kravského, kozieho a ovčieho mlieka -, jogurty, mlieko, maslo a syry.
Siričitany, karagénan a glutamát.

Toto hovorí odborník na výživu Uwe Knop: „Prístup k„ povoleným “a„ zakázaným “potravinám, ako aj prísne a dôsledné„ dodržiavanie pravidiel “majú sektárske črty - táto strava by mohla byť rýchlou cestou k dlhej poruche stravovania.“

Tabletky na chudnutie: prázdne sľuby

Ako fungujú: Tabletky na chudnutie sami predpovedajú rýchle chudnutie. Zvodný prísľub, do ktorého vkladá nádej veľa ľudí s nadváhou, ktorí predtým viackrát zlyhali. Účinné látky ako napr B. L-karnitín, cholín, lecitín, chróm, flavonoidy alebo konjugovaná kyselina linolová by mali spôsobiť bod obratu.

Výrobky pozostávajú z rastlinných alebo živočíšnych produktov (napr. Rastlinné vlákna, vysoko zosieťovaná celulóza, škrupiny z kôrovcov, kolagén z spojivového tkaniva hovädzieho dobytka).

V zásade existujú rôzne typy opatrení, ktoré by vám mali pomôcť pri chudnutí:

Prísady sú navrhnuté tak, aby zabránili odbúravaniu tukov, ktoré ste prijali jedlom.
Iné pilulky, naopak, údajne pomáhajú zmiernením chuti do jedla.
Posledným trendom sú „tabletky na spaľovanie tukov“, teda tabletky, ktoré údajne zvyšujú metabolizmus a spaľujú tony ďalších kalórií.

Toto hovorí Uwe Knop: "Ak tabletky pochádzajú z internetu, môže tu byť čokoľvek - nikto o nich nevie. Ergo: Sú mimoriadne nebezpečné pre vaše zdravie. Tabletky na chudnutie z lekárne alebo drogérie sa tvária, že bez väčšej námahy rýchlo a ľahko schudnú, ale nikto z nich dlhodobo nič nerobí . Veľké sklamanie je nevyhnutné. “

Spotrebiteľské centrum v Hamburgu preskúmalo výrobky na chudnutie a dospelo k záveru, že v závislosti od zloženia existuje riziko zdravotných rizík, ako je zvýšené riziko mŕtvice a infarktu. Fenolftaleín, ktorý môže obsahovať, je karcinogénny. V závislosti na zložkách sú možné vedľajšie účinky, ako sú bolesti hlavy na jednej strane alebo nepriechodnosť čriev na druhej strane.

Schudnúť nejakým spôsobom? Öko-Test testoval 21 prípravkov na chudnutie a koktailov a dospel k šokujúcemu výsledku: veľa z nich obsahuje zakázané a nezákonné látky, ktoré môžu spôsobovať závažné vedľajšie účinky.

Vegánska strava: základné vedomosti sú nevyhnutné

Takto sa to robí: V Nemecku sa odhaduje, že vegánsku stravu má medzi 0,1 a 1 percentom populácie. Prísni vegáni sa zriekajú všetkých živočíšnych potravín vrátane medu a tiež sa vyhýbajú materiálom živočíšneho pôvodu, ako je vlna, kožušina a koža.

Toto hovorí odborník: „Každý, kto to veľmi nepozná a vie, ktoré tabletky má tiež prehltnúť, riskuje v strednodobom až dlhodobom horizonte plnohodnotný nedostatok živín a s tým spojené zdravotné problémy.“

Vegánska strava môže viesť okrem iného k nedostatkom vitamínu B12, omega-3 mastných kyselín s dlhým reťazcom, bielkovín, vitamínu D, riboflavínu, vápniku, železa, jódu, zinku a selénu. Informačná kancelária spolkovej vlády taktiež poskytuje informácie o tejto skutočnosti na svojej webovej stránke.

Master Cleanse: Diéta nebezpečných celebrít

Princíp tejto diéty: Nápoj pozostávajúci z vody, citrónovej šťavy, javorového sirupu a kajenského korenia sa konzumuje iba určitý čas. Produkt „Master Cleanse“ má detoxikovať a prečistiť telo.

Diéta inzerovaná ako detoxikačná kúra je obzvlášť populárna v Hollywoode - program by mali prisahať hviezdy ako Heidi Klum a Beyoncé.

Takto Uwe Knop hodnotí stravu „Master Cleanse“: "Predstieranie sľubu„ majstrovského čistenia “je surová lož. Správne sa postiť musíte iba pod dohľadom lekára alebo vyškoleného vodcu pôstu. Inak to platí aj tu: nasledujú sklamanie, poruchy stravovania a jojo efekt istý ako amen v kostole. “

Pozor: Každý, kto týmto pitným režimom prejde viac ako desať dní, riskuje slabosť, búšenie srdca a zlyhanie orgánov.

Záver: niektoré diéty môžu predstavovať zdravotné riziká

Pre odborníka na výživu je zrejmé, že sklamania sú pri diétach nevyhnutné. „Viac ako 90 percent všetkých pokusov o chudnutie zlyhá,“ hovorí Uwe Knop. „Diéty sa považujú za hlavný liek pri poruchách stravovania a obezite.“

Zlyhania sú vysoké. Ale práve tieto zlyhania pripravujú pôdu pre ďalší trend v stravovaní, ktorý potom opäť nefunguje. Postihnutí sa ocitnú v nebezpečnom cykle, ktorý zdraviu škodí viac ako prospieva. Uwe Knop: „Žiadna diéta sa neodporúča, pretože žiadna nedodrží to, čo sľubuje.“

Ak chcete zdravo a úspešne chudnúť, mali by ste sa lepšie usilovať o zmenu stravovania. Ako to môžete urobiť, prečítajte si tu.

Uwe Knop je autor kníh a kvalifikovaný ekotrofológ. V polovici júla vyjde jeho nová kniha „Váš navigátor tela pre najlepšie jedlo všetkých čias“. Svojimi knihami by chcel vytvoriť protiváhu tomuto pseudovedeckému manipulačnému stroju čo najbližšie k prírode.

Kľúčom každého úspešného chudnutia je disciplína a vytrvalosť. Ale niekedy nám telo vysiela aj signály, ktoré hovoria: absolútne prestaň! Povieme vám, na ktoré fyzické znaky by ste mali prestať so stravou.

Znie to triezvo a napriek tomu logicky - vyvážená strava spojená s rozumným tréningovým plánom je jediný spôsob, ako dlhodobo zdravo schudnúť. Každé telo reaguje inak a má svoje špeciálne potreby. Všetky rady týkajúce sa rôznych diét si môžete prečítať na našej tematickej stránke.