Genetické inžinierstvo Ako sa vyhnúť GM potravinám
Váš perfektný vianočný darček
Prostriedky Genetické inžinierstvo Pozmenené jedlá sú pre väčšinu z nás nočnou morou. Budú sa diskutovať o medzinárodné obchodné dohody ako TTIP, Vždy existujú obavy, že tieto dohody pripravia cestu pre také genetické inžinierstvo do našej kuchyne.
V skutočnosti tam genetické inžinierstvo už dávno dorazilo vo veľkom meradle. Najmä ak veľa pracujete s hotovými jedlami, Je takmer jedno, či ste v USA alebo tu v Nemecku, v strede Európy, nakupovali. Takmer každý Jedlo z miestnych supermarketov priamo alebo oveľa častejšie nepriamo vo výrobe a spracovaní spojené s genetickým inžinierstvom prišiel.
V tme
Nájdete ho na obale Zriedkavé niečo prečítať. Výrobcovia sú len pre identifikáciu spáchali, keď priamo používať prísady, ktoré boli upravené genetickým inžinierstvom.
Na druhej strane kupujte mäso zo zvierat, ktoré sú s vami geneticky modifikované krmivo boli vznesené, nikto vás nemusí informovať podľa platného zákona. V Nemecku alebo na úrovni EÚ stále existujú žiadne predpisy k takejto identifikácii procesu. Môžete však predpokladať, že to bude platiť pre väčšinu zvierat, ktoré sa neskôr stanú našou potravou, by bolo potrebné. To neplatí iba pre mäsové výrobky dlhodobo.
Mlieko a mliečne výrobky, ako je laktóza alebo prášok z kráv kŕmených GM krmivom nátierky napríklad naprieč celým Zásobovanie potravinami supermarketu a končí v pečive, sladkostiach, instantných polievkach a oveľa viac - bez toho, aby ste o tom našli na balení slovo. Tiež tu možno zostať nespomenutých, keď prísady a prísady s geneticky modifikovanými mikroorganizmami, ktoré sú tiež stále bežnejšie.
Klady a zápory
Obhajcovia genetického inžinierstva mať určite Argumenty na ich strane: môžete kvalita jedla týmto spôsobom zvýšiť, Odfiltrujte nežiaduce látky a namiesto nich ich napríklad použite viac živín obohatiť, plodiny tiež v zložitých podmienkach prostredia nech rastie lepšie a oveľa viac.
Na druhej strane však mnoho nevýhod a nebezpečenstiev, ktoré ovplyvňujú nielen zdravie ľudí, ale môžu mať aj vážny dopad na celé ekosystémy. A priamy prenos zmenenej genetickej informácie na našom tele sa dokonca považuje za nepravdepodobné.
Kruhový objazd však pre nás stále môže existovať obrovské nebezpečenstvo, ak napríklad mikroorganizmy v našich črevách mutujú prostredníctvom genetickej potravy a črevná flóra, ktorá je pre nás životne dôležitá, je vyradená z evolučnej rovnováhy.
Ako sa tomu vyhnúť?
Zozbierali sme najdôležitejšie tipy.
Kontrolovaná biológia
Najlepšie je doniesť si domov jedlo iba s ekologickým uzáverom. Tiež nie sú nevyhnutne úplne bez genetického inžinierstva, vedomé zmeny sú zákonom zakázané. Povolené sú iba náhodné, nevyhnutná kontaminácia geneticky modifikovanými organizmami, ale ich podiel musí byť nižší ako jedno percento.
Oboje Prísady alebo Zložky krmiva a veterinárne lieky Genetické inžinierstvo sa tu môže použiť iba v niekoľkých výnimočných prípadoch, ak je špeciálne schválené a neexistujú žiadne prírodné alternatívy.
Viac informácií
Strava úplne bez hotových výrobkov je náročný projekt, ktorý si vyžaduje veľa odhodlania a výskumu, čas a dobre nabitý rozpočet domácnosti. Nie každý to dokáže, ale každý môže ľahko triediť veľa GM potravín pri nakupovaní vo veľkých obchodoch s potravinami.
Venujte pozornosť trom písmenám GMO. Povedia vám, ktoré produkty obsahujú geneticky modifikované organizmy. Samotné GM potraviny, ale aj modifikované prísady, prísady, vitamíny a arómy musia mať na obale príslušné štítky s GMO.
Všetky GMO prísady pre svoju bezpečnosť používa Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA) hodnotené a zodpovedajúcim spôsobom schválené. Ideš Takto označené potraviny sú stále lepšie Z cesty - tak minimalizovať Nákup geneticky manipulovaných potravín je už jasný a môže sa dať dokopy do veľkej miery sa vyhýbajte genetickému inžinierstvu nákupom jednotlivých ekologických produktov.
Bez genetickej technológie
Pod týmto menom jedlo nájdete bez niekoho prvýkrát po niekoľkých rokoch geneticky upravená prísada. Ak sa logo bude držať na hotových mliečnych alebo mäsových výrobkoch, môžete si tiež byť istí, že tu žiadne genetické inžinierstvo bol najedený. Tento aspekt bol stredobodom pozornosti, keď federálna vláda prišla s dobrovoľným označením, pretože iné nariadenia o vystavovaní tu nechávajú veľkú medzeru.
Nájdete ho však výlučne na nemecké výrobky, ak môžu výrobcovia dôsledne garantovať zodpovedajúce špecifikácie. Na európskej úrovni sa zatiaľ nepodarilo dohodnúť na porovnateľnej línii a označovaní.
Jedenie a pitie, život úplne bez Genetické inžinierstvo je v dnešnej dobe takmer vec nemožnosť. Aj bavlna vo vašom oblečení pravdepodobne pochádza z geneticky modifikovaných rastlín.
Tento vývoj sa už nedá vrátiť späť. Záujmy spotrebiteľov alebo pripomienky lekárov a iných vedcov tu zohrávajú iba vedľajšiu úlohu.