Geneticky modifikované potraviny - ochrana životného prostredia 2020
Obsah článku:
Čo sú to geneticky modifikované potraviny?
Geneticky modifikované potraviny sú potraviny pre ľudí alebo zvieratá, ktorých genetický materiál bol v priebehu ich výroby manipulovaný genetickým inžinierstvom. Buď ste GMO (geneticky modifikované organizmy) alebo boli vyrobené ich použitím.
Celosvetovo existujú hlavne rôzne geneticky modifikované rastliny (GM rastliny) v obehu; to znamená, že budú kultivovaný, zozbierané a spracované.
Zatiaľ sú globálne ako potravina nie sú povolené žiadne GM zvieratá. Avšak Výroba mäsa Používajú sa masívne geneticky modifikované potraviny (krmivo).
Tento článok vás informuje o genetickom inžinierstve v potravinách: Aký je právny stav v Európe a Nemecku? Ktoré „GM potraviny“ sú povolené? Čo hovorí a čo proti genetickému inžinierstvu v potravinách? Zistite tu!
FAQ: Geneticky modifikované potraviny
Ak sa s genetickým materiálom organizmov manipuluje, považuje sa to za modifikované genetickým inžinierstvom.
Geneticky modifikované rastliny sa pestujú iba na výskumné účely.
Áno, informácie o povinnom označovaní nájdete tu.
Genetické inžinierstvo a potraviny - idú spolu?
Podľa rôzne štúdie hovorí jasne Väčšina Nemcov proti geneticky modifikovaným potravinám von. Ostatné štúdie to dokazujú až 80 percent tie, ktoré sú u nás dostupné v obchodoch GM potraviny prišli do styku skôr, ako sa dostali do obchodov.
V Nemecku existuje od roku 2015 žiadne pole viac k tomu pestované geneticky modifikované potraviny bude; ako z verejne viditelneho Register miest z Federálny úrad pre ochranu spotrebiteľa a bezpečnosť potravín vynorí sa.
V tejto krajine sa však potraviny s genetickým inžinierstvom predávajú a používajú ako krmivo pre zvieratá. Najvýznamnejšie GM plodiny na svete v tejto oblasti sú Sója a kukurica.
GM kukurica a GM sója
Viac ako polovica komerčne pestovanej sóje na svete je geneticky modifikovaná. V Spojené štáty a Argentína množstvo sóje modifikovanej genetickým inžinierstvom v poliach je nad 90 percent. Existuje dvanásť druhov transgénnej sóje registrované na predaj v Európskej únii.
Väčšinou sa používa sója s genetickým inžinierstvom Výroba krmív použité. V každom prípade geneticky modifikované potraviny vyrobené zo sóje pre ľudí v Európe prakticky neexistujú.
Geneticky modifikovaná kukurica je veľmi častý na celom svete; v Nemecku je pestovanie „GM kukurice“ zakázané od roku 2009. Najbežnejším typom GM kukurice je Bt kukurica.
Čo je to Bt kukurica?
Baktéria Bacillus thuringiensis sa prirodzene vyskytuje v pôde a vytvára a Jed, ktorá pre niekoho Smrtiaci hmyz je. „Gén jedu“ sa vyrába v laboratóriu zabudované do semien kukurice, takže on nejedlé pre škodcov sa stáva. Pre ľudí je Bt kukurica podľa vedeckých poznatkov neškodný, o čom samozrejme rôzne environmentálne organizácie pochybujú.
Aby sa zabránilo tomu, že hmyz vyvinie rezistenciu na novú odrodu kukurice, sú do nej často zahrnuté menšie susedné polia konvenčná kukurica kultivované, na ktorých môžu škodcovia hodovať.
Genetickú modifikáciu rastlín vykonáva vždy Implementácia cudzích génov v genóme semien až rôzne efekty dosiahnuť. Taký požadované výsledky môže byť:
- Odolnosti proti škodcom, chorobám a herbicídom sa zvyšuje, čím by sa malo obmedziť používanie pesticídov a herbicídov, čo šetrí náklady a prispieva k ochrane životného prostredia. Odporcovia sa sťažujú, že tento pozitívny účinok ešte nebol preukázaný.
- rast sa povyšuje na skrátenie času zberu
- Klimatické citlivosti sú upravené tak, aby umožňovali celoročnú úrodu
Ale čo na to Genetické inžinierstvo zvierat von? Výskum v tejto oblasti je nevyhnutný zložitejšie a s vyššou Výdavky na čas pripojený. Vidíme sa Zvieratá ako geneticky modifikované potraviny prísť do obehu, mala by existovať ďalšia zatiaľ čo posledný, aj preto, lebo Prekážky vstupu aj mimo Európy veľmi vysoko sú.
Genetické inžinierstvo v mäse?
Ako už bolo spomenuté vyššie, sú Doposiaľ neboli schválené na ľudskú konzumáciu žiadne GM zvieratá. V tejto oblasti však už desaťročia prebiehajú výskumy. V budúcnosti je možné si predstaviť dobytok, ktorý je imúnny voči vírusu BSE, a samozrejme zvieratá, ktoré rastú obzvlášť rýchlo a potrebujú porovnateľne malé množstvo krmiva.
The rastúca svetová populácia v budúcnosti bude ešte jedna väčšia spotreba mäsa výsledok, a preto sa združenia poľnohospodárov a vedci usilujú presadzovať V populácii je hlboko zakorenený skepticizmus voči geneticky modifikovaným potravinám zmierniť prostredníctvom pedagogickej práce. Organizácie na ochranu životného prostredia vydrž proti tomu moderovanie a a Návrat k prirodzenosti je taký, aký by sme mali byť.
Nedá sa však povedať, že na pultoch obchodov s potravinami nemáme žiadne geneticky upravené živočíšne produkty. Prave naopak veľká väčšina živočíšnych produktov prichádza do styku s genetickým inžinierstvom prišli. Pretože náš hovädzí dobytok Továrenské farmy je často s dovezené kŕmne zmesi dodávané ktoré takmer vždy geneticky modifikované sójové výrobky obsahuje.
Takže je Genetické inžinierstvo aj v mlieku ak bola krava predtým kŕmená GM sójou. Mlieko sa však potom nepovažuje za geneticky modifikovanú potravinu.
Geneticky modifikované potraviny musia byť označené
V Európska únia platí od roku 2004 a všeobecná povinnosť označovať geneticky modifikované potraviny. Podľa toho musí byť označený každý výrobok, ktorý prišiel do styku s GMO počas jeho výroby. To platí aj v prípade, že genetická modifikácia už nie je zistiteľná v skutočnom produkte.
Takéto jedlá musí jednou z nasledujúcich viet označené bude:
Tento výrobok obsahuje geneticky modifikované organizmy
Tento produkt obsahuje [názov organizmu (organizmov)], geneticky modifikovaný
V Nemecku preto musí byť genetické inžinierstvo v potravinách identifikované vhodným označením. Záleží, ako je definované geneticky modifikovanými potravinami bude. Pretože mäso, Vajcia a syr sú podľa legislatívy žiadne GM potraviny, ak boli zvieratá kŕmené GM sójou. Popísaná požiadavka na označovanie sa na tieto výrobky nevzťahuje.
Tiež med, Počas výroby ktorých včely občas zbierali peľ z geneticky modifikovaných rastlín, nejde o geneticky modifikovanú potravinu. Označovanie geneticky modifikovaných potravín je povinné iba pre rastliny (zelenina a ovocie).
Ak nechcete, aby geneticky modifikované potraviny skončili v chladničke, môžete ísť na Organické výrobky spadnúť späť na alebo Pečať „Bez genetického inžinierstva“ rešpekt, vysoko si to váž.
„Bez genetického inžinierstva“ - ale až na výnimky?
Krmivo, ktoré nie viac ako 0,9 percenta geneticky modifikovaných potravín obsahovať alebo geneticky upravené Enzýmy alebo Vitamíny exponát, sú povolené aj pod označením „Ohne Gentechnik“. Takéto pravidlá výnimiek zvažujú aktivisti anti-genetického inžinierstva Klam spotrebiteľa.
Dobré genetické inžinierstvo, zlé genetické inžinierstvo?
Je ich veľa Pro a proti argumenty pre geneticky modifikované potraviny. Inzerujú biochemici a spoločnosti o tom, aby sa GM potraviny hodili neobmedzený rozsah môže zaručiť. Keď sa vyrábajú, Šetrné k životnému prostrediu a Znížené náklady.
kritik sťažovať sa, že Dlhodobé následky pri pestovaní a konzumácii GM rastlín nie sú primerane preskúmané sú. Okrem toho spôsobujú geneticky modifikované potraviny sociálne problémy, ktorí stoja za globálnym hladom, nebojoval iba ich príznaky.
Chceme nadviazať na dva príklady ktoré ukazujú, ako rôzne geneticky modifikované potraviny je možné použiť. Najprv sa na to pozrime megakorporácia Monsanto, ktorá je celosvetovo kritizovaná. Podľa odhadu organizácie Greenpeace budú na celom svete 90 percent všetkých polí, na ktorých sa pestujú GM plodiny Semená Monsanto nariadil.
Potom sme projekt umiestnili okolo „Zlatá ryža“ predtým, ktorý už roky existuje na schválenie geneticky modifikovaná odroda ryže ktorých cieľom je pomoc chudobným ľuďom v rozvojových krajinách poskytnúť dostatok vitamínu A..
Monsanto - geneticky modifikované potraviny s cieľom maximalizovať zisky
Skupina bola založená v roku 1901 sa v 90. rokoch špecializovala na výskum a výrobu geneticky modifikovaných semien. Spoločnosť je podozrivá z taktických výkupov svetový monopol Chcieť stavať na geneticky modifikovaných potravinách, čo sa už v skutočnosti podarilo dosiahnuť.
Monsanto je známe jedným prísna licenčná politika. Napríklad poľnohospodári, ktorí používajú semená skupiny, nie sú oprávnení v budúcom roku opäť použiť plody úrody na obrábanie polí. Takže ste zastavený, nákup ročných licencií, pred objednaním pozemku. Na presadzovanie týchto pravidiel spoločnosť Monsanto disponuje „Agenti“ najal a čiastočne sa spolieha na Výpoveď ostatných poľnohospodárov.
V centre záujmu spoločnosti Monsanto je zisk. Tradičné procesy zberu sú na tento účel porušené a sociálna štruktúra postihnutých poľnohospodárov je ohrozená. The Poľnohospodári bude tiež závislé od spoločnosti vyrobené; musia sa podriadiť pokynom spoločnosti Monsanto, inak riskujú, už nie je konkurencieschopný byť.
Zlatá ryža - geneticky modifikované potraviny v boji proti chudobe
Biológovia Ingo Potrykus a Peter Beyer výskum od roku 1992 pri riešení problému Nedostatok vitamínov vo veľkej časti svetovej populácie. Váš nápad: Geneticky modifikovaný druh ryže, ktorý obsahuje vitamín v dostatočnom množstve.
Tak by aj malo Každý rok zachránili životy tisícom ľudí bude. Špeciálne Deti nenávratne oslepnú a zomrú o dôsledkoch nedostatku vitamínu A, ako zdôraznil Beyer v rozhovore.
Vedci vyvinuli tzv zlatá ryža, ktorý sa navonok líši od ostatných odrôd ryže trblietavou žltou farbou.
Geneticky modifikovaná potravina by sa teoreticky mohlo od roku 2000 pestovať a uvádzať do obehu vo veľkom meradle. Zatiaľ je to však nová odroda ryže nie je povolené v žiadnej krajine, čo sa podľa priaznivcov okrem iného týka aj silných Protivietor z lobby potravinárskeho priemyslu lži.
Pretože semená pre zlatú ryžu by mali distribuované chudobným bez licenčných obmedzení bude. Mal by si používať bez obmedzení môcť; vedci chcú žiadny zisk generovať.
ale Proti schváleniu zlatej ryže bojujú aj ekologické organizácie ako Greenpeace. Hlavným argumentom aktivistov je opäť to, že Dlhodobé následky nie sú predvídateľné by bol a jeden Kríženie geneticky modifikovaných semien s prírodnými odrodami nebolo možné zabrániť. Ak je tento krok v obehu, nemožno ho vrátiť späť.
(60 Hodnotenia, priemer: 4,05 z 5)