Geniálny trik na chudnutie Varte cestoviny dnes a zajtra ich zjedzte
Laura Pomer | 22. februára 2017, 13:02
Sacharidy vás zbavia tuku? Nie, ak nad tým prespíš noc! Podľa nových vedeckých poznatkov by mala ryža, cestoviny & Co. stratiť svoje anti-figúrkové vlastnosti, ak sa konzumujú iba deň po ich príprave. Môže to byť naozaj tak?
Tí, ktorí chcú schudnúť, sú rýchlo exponovaní - najneskôr keď sa vyhnú sacharidom. Tí, ktorí to majú ťažké, si teraz môžu vydýchnuť: nežiaduci účinok cestovín a ryže, dopadajúcich priamo na boky, môže byť údajne oklamaný. Jednoduchým predvarením!
Ak dnes varíte škrobovité jedlo a jete ho iba ZAJTRA, nemalo by sa to už začať - znie to šialene, ale je to výsledok vedeckej štúdie. . Ako zistili vedci na newyorskej Skidmore College, hovorí sa, že „zlé“ sacharidy menia svoje nepopulárne vlastnosti, ak zostanú cez noc. Dôvod: chemická reakcia v uhľohydrátu, ktorý sa potom stane „rezistentným škrobom“, to znamená „rezistentným škrobom“.
Jesť popri váhe
V časopise „Nutrition Journal“ vedci pod vedením profesora Paula Arciera v úvode vysvetľujú, že niektoré uhľohydráty sú kvôli vysokému glykemickému indexu považované za anti-figúru. Nudle sú organizmom mimoriadne rýchlo spracované a ich cukor je bleskovo transportovaný do buniek, a preto hladina cukru v krvi tak rýchlo stúpa. Čím viac ich zjete, tým horšie sa dajú dlhodobo spáliť, z dlhodobého hľadiska si ich telo začne ukladať. Údajne iný s odolným škrobom
Ako tvrdí Arciero a jeho tím, sacharidy transformované na rezistentný škrob sú odolné voči ľudskému tráveniu . Inými slovami, zatiaľ čo sa väčšina potravy - a teda aj „normálny“ škrob - dostáva do tenkého čreva, rezistentný škrob by sa mal spracovávať oveľa pomalšie. V neposlednom rade by to bolo dobré pre diabetikov, ktorí musia z dôvodu choroby udržiavať hladinu cukru v krvi dobre regulovanú
Výsledkom tohto procesu je, že zmenená živina končí v hrubom čreve, kde môže strávená potravina využiť telo výhodnejšie, to znamená, že sa premení na cenné mastné kyseliny a energiu a spáli sa. Akoby to nestačilo, hovorí sa, že rezistentný škrob má pozitívny vplyv na flóru v hrubom čreve.
Sme aj na Instagrame: stylebook_de
Zahrejeme si teraz vždy svoje sacharidy?
Tešíte sa na sacharidové sviatky zajtra dnes, keď ich môžete jednoducho prepašovať za váhu? To znie ako dômyselný trik s diétou. Predtým, ako si deň čo deň uvaríme jedlo, požiadali sme výživového lekára Dr. Nicolai Červ po
A skutočne: „Ak necháte určité potraviny bohaté na škrob po zahriatí vychladnúť, malá časť škrobu sa zmení takým spôsobom, že sa už nebude môcť štiepiť našimi tráviacimi enzýmami“, vysvetľuje. Vďaka tomu sa príslušné sacharidy premieňajú na dobrú vlákninu. Potom však príde veľké, ale: „Existuje iba pár gramov, a teda veľmi málo kalórií, ktoré sa„ stratia “.“ Viditeľné chudnutie alebo dokonca boj proti chorobám na cukor podľa Dr. Žiadny červ technikou predvarenia.
Záver: Radšej nechávame jedlo čerstvé. A ak z ryže niečo zostane, môžete si ju dať na druhý deň - s čistým svedomím, ale bez nádeje na zázrak pri chudnutí.