GetFIT jogurtová a proteínová zmrzlina, kultúra wellness od roku 2001
Tu vám ponúkame recept na hyperproteínovú „zmrzlinu“, hneď po tréningu.
Používame mrazený jogurt, aby sme sa vyhli problémom spôsobeným neznášanlivosťou laktózy.
Ako sladidlo pridáme xylitol a aróma pochádza zo 100% prírodného srvátkového proteínového izolátu s čokoládovou chuťou. Ak polyoly spôsobujú nadúvanie, použite iné druhy prírodných sladidiel: kokosový cukor, stévia, šťavnaté, datle, sladké ovocie, cukor muscovado. Niektoré prirodzene získané varianty hnedého cukru môžu zmeniť farbu zmrzliny.
Ak je to potrebné, môžeme pridať trochu kakaového prášku alebo „instantnú“ verziu (aj s kofeínom, ak si pred tréningom dáte „zmrzlinu“). Ak máte vanilkové struky, môžete do prípravy pridať trochu vanilky.
Ak je to po tréningu, potom môžete namiesto xylitolu použiť priamo dextrózu, v malom množstve, najlepšie rozpustenú predtým vo vaječnom žĺtku.
Suroviny potrebné na zmrzlinu s jogurtom a bielkovinami:
- bielkovinový jogurt
- šálka 100% prírodného srvátkového proteínu s čokoládovou chuťou (najlepšie izolovaná alebo hydrolyzovaná)
- xylitol alebo erytritol (množstvo podľa chuti)
1 vaječný žĺtok alebo bio
glukomanan (salep/Konjac) alebo iné želírujúce činidlo
Ako vegetariánsku možnosť máme „ryžové mlieko“ alebo mandle (vyhýbajte sa sóji) a hrachový proteín.
Príprava: jogurt nechajte noc predtým v mrazničke, potom vyberte, vložte všetky ingrediencie do mixéra a ... dobrú chuť!
Majte však na pamäti, že studená strava vyvolá v tele termogenézu (produkciu tepla) a ochladí sa iba na chvíľu. Aby ste lepšie znášali horúčavu, mali by ste sa sprchovať horúco a jesť jedlo pri izbovej teplote, vyhýbajte sa koreniu, alkoholu a nadmernej fyzickej námahe.
Ak máte radi bobule, potom tento recept na čučoriedkovú zmrzlinu bude určite pre vás.
A ak chcete niečo mimoriadne osviežujúce a sviežo, vyskúšajte náš recept na melónovú zmrzlinu.