Gheorghe Mencinicopschi a Lygia Alexandrescu, jedlo budúcnosti - WOWBiz
Lygia Alexandrescu, jedna z najslávnejších výživových poradkýň v Rumunsku, a profesor Dr. Gheorghe Mencinicopschi hovorili o stravovaní budúcnosti, pričom títo dvaja vydali na túto tému sériu nie príliš pohodlných predpovedí.
Autor: Radu C. Munteanu
Konkrétne na konferencii, na ktorej sa zúčastnilo niekoľko vedcov diskutujúcich o tejto téme, dospeli dvaja špecialisti k sérii veľmi zaujímavých záverov.
„Potravou budúcnosti je organická strava. Riešenie spočíva v jedle. Celé jedlo, sezónne jedlo. Jedlo by sa malo jesť, keď sa vyskytuje prirodzene. Teda čerešne na jar, jablká na jeseň, nie čerešne v decembri. Pretože nejeme tak prirodzene, existujú aj problémy, ktorým teraz čelíme, a ktoré všetci vidíme, s obrovskou obezitou medzi deťmi. ““, vysvetlila Lygia Alexandrescu, jedna z najslávnejších výživových poradkýň v Rumunsku. Navyše podľa odborníkov tvrdí, že budúcnosť bude v skutočnosti znamenať návrat k potravinovým tradíciám.
„Zabudol som na prírodu, zabudol som na prírodu. Zabúdame na vzťah medzi našou DNA a jedlom. A to je tajomstvo zdravej výživy. V budúcnosti sa budú robiť testy, ktoré nám povedia, čo a v akom čase skutočne musíme jesť, aké potraviny si naše telo skutočne vyžaduje. A aké jedlo si pýtať mimo tých, ktoré sú už v našom vnútri zapísané po celé generácie do špecifickosti každého z nich? A myslím si, že si treba pamätať, že budúcnosť už nesľubuje mäso, už nesľubuje mliečne výrobky, nebudeme mať kam ísť. Budeme jesť hmyz, červy a trvalky. „, hovorí Lygia Alexandrescu.
Tajomstvo jedla je. na trhu
Lygia Alexandrescu je navyše presvedčená, že riešenie pre zdravú výživu by bolo. na trhu. „Potrebujeme túto ženu na trhu. Z čoho kúpiť čisté jedlo. Sezónne jedlo. A jesť vyvážene. Nie sú to kalórie, ktoré sa počítajú, sú to čísla, to je to, čo jeme. Na západe, vo svete, už sú porcie menšie, pretože sú zdravé a majú sa stravovať zdravšie. Už nejde o množstvo kalórií, ale o ich kvalitu. (.) Hovoríme o počte kalórií, ale zabúdame, aké veľké je plytvanie potravinami “, Povedala to aj Lygia Alexandrescu.