Glukomanan Vitajte na VitaminWiki

vitajte
Vláknina s pozitívnym účinkom na váhu a cholesterol

Podporuje udržateľné chudnutie: Glukomanan (Konjak Mannan) je vo vode rozpustná vláknina extrahovaná z koreňov ázijskej čeľade arum Konjac (latinsky: Amorphophallus konjac), takzvaného diablovho jazyka. Rastlinná látka glukomanan pozostáva z dlhých nestráviteľných sacharidových reťazcov a má schopnosť napučiavať vo vode do pevných gélov. Polysacharid dokáže na seba naviazať 50-krát väčšie množstvo vody ako má vlastná hmota, a má tak najvyššiu schopnosť viazať vodu zo všetkých doteraz známych prírodných látok. Glukomanan vďaka svojej vysokej schopnosti napučiavať prirodzene vytvára príjemnú plnosť žalúdka, zaisťuje prirodzený pocit sýtosti, a preto sa úspešne používa ako súčasť nízkokalorickej stravy na podporu udržateľného chudnutia. Tieto účinky potvrdzuje veľké množstvo štúdií, ako aj EFSA, Európsky úrad pre bezpečnosť potravín.

Znižuje hladinu cholesterolu v krvi: Glukomanan má tiež pozitívny vplyv na hladinu celkového cholesterolu, LDL cholesterolu a triglyceridov. Štúdia Americkej spoločnosti pre klinickú výživu dokázala preukázať aj zlepšenie hladiny cukru v krvi a ďalších rizikových faktorov vaskulárnych a srdcových problémov pri cukrovke 2. typu.

Glukomanan sa používa vo forme práškového extraktu - ideálne v kombinácii s vitamínom C - na podporu chudnutia a zníženie hladiny cholesterolu. Mal by sa používať iba extrakt z konjaku, pretože poskytuje glukomanán vo vysoko koncentrovaných množstvách, zatiaľ čo múka z konjaca obsahuje iba porovnateľne veľmi malé množstvo glukomananu.