Glutamát sodný - tichý zabijak E621

Výrobcovia chápu, že mnoho ľudí sa radšej vyhýba výrobkom, ktorých obal naznačuje: zvýrazňovač chuti - glutaman sodný (E 621), a snažia sa to pred nami zakryť. Najmä ak výrobná zmes obsahuje menej ako 50% glutamanu sodného, ​​v takom prípade to výrobca nemusí oznámiť kupujúcemu, ale niektorí výrobcovia sa stali takí impercentní, že na svoje výrobky napíšu na prednej strane text „bez konzervačných látok“ (alebo „nie ADDED "," No MSG Added "- americká verzia) .

Ostatní výrobcovia „skrývajú“ glutaman sodný pod názvom na obale „Vegetable Gidrolizole“ - „Hydolzed Vegetable Protein“ alebo pod názvom „Accent“, „Aginomoto“, „Natural Mender Tenderizer“. Túžba zdôrazniť, že ich produkt je zdravou potravinou, na rozdiel od produktov konkurencie, ponúka väčšie šance na nákup.

Glutaman sodný je prítomný vo všetkých priemyselne vyrábaných výrobkoch, polotovaroch, mliečnych výrobkoch, hlavne sa používa pri výrobe jedál z rýb, zeleniny, hydiny, zlepšovaní ich chutí pri výrobe konzerv, polievok, koncentrátov, korenia, pri výrobe údenín glutaman sodný je zmiešaný s korením a soľou.

sodný

Ak produkt označuje „chuť zhodnú s prírodnou“ - je to E 621, E 631 - zahraničné spoločnosti ich určia ako MSG.

Sušené ovocie
Doshirak
Torchyn
Veres
Chumak
Dannon
Dobrynia
laktón
Predseda
Lasunya
Fanny
Obolon
Bystrov
Makkkofe
Nestor
Nescafe
Dobrii
Sandora
Jaffa
Oleic
A oveľa viac, choďte do kuchyne a pozrite sa.
Prírodná kyselina glutámová je nevyhnutná pre napájanie mozgových buniek, zvyšuje inteligenciu, lieči depresie, zmierňuje únavu. Umelé MSG je jed, ktorý ničí nervové bunky.