GLYX Diet - Magazine - platforma pre beh číslo jedna v Rakúsku
Na prvý pohľad to môže pri čítaní o takzvanej Glyxovej diéte vyzerať ako preklep, ale nie je to tak.
Táto diéta nesľubuje šťastie, ale vďaka správnemu jedlu ľahko chudnete. Názov GLYX je odvodený od glykemického indexu. Otázkou je, ako dlho vás rôzne potraviny udržia sýte. Diéta Marion Grillparzerovej sľubuje užívateľovi potešenie namiesto počítania kalórií.
Diéta teda funguje tak, že sa konzumujú predovšetkým potraviny, ktoré majú nízky glykemický index a tým vás dlhšie zasýtia. Patria sem celozrnný chlieb, celozrnná ryža, celozrnné musli, celozrnné cestoviny, hrášok, všetky strukoviny, artičoky, mrkva, baklažán, špenát, špargľa, mango, kivi, hrozno, čerstvé marhule a všetky druhy orechov. Všetky tieto potraviny majú nízky glykemický index.
Cukor, med, čokoládové tyčinky, zmrzlina, džem, vodné melóny, hrozienka, ananás, sušené ovocie, zrelé banány, tučné mäso alebo všetky sladké limonády nie sú chudnutiu prístupné. Glykemický index sa však nedá vysledovať v každom prípade, pretože závisí od mnohých faktorov. Napríklad pri cestovinách záleží na dobe varenia. Cestoviny „Al dente“ majú väčší zmysel ako mäkké.
Pomalšie klesajúca hladina cukru v krvi v dôsledku nižšej sekrécie inzulínu znamená, že hlad sa prejaví až neskôr. Okrem toho, keď je hladina inzulínu nízka, lepšie sa odbúrava telesný tuk a už neexistuje žiadna túžba, ktorá vedie k nekontrolovanému stravovaniu. A práve tento príjem menšieho množstva kalórií v konečnom dôsledku vedie k chudnutiu.
Výhodou diéty GLYX je, že je ľahšie jesť menej, pretože nepociťujete hlad tak silno alebo tak rýchlo. Ľahko sa tiež nemôže vyskytnúť obávaný jo-jo efekt. To, či vec skutočne funguje a vykazuje dlhodobý úspech, je pravdepodobne potrebné vyskúšať častejšie a dlhodobejšie. Určitá skepsa voči glykemickému indexu je však namieste, pretože sa môže stať, že úspech pri chudnutí súvisí skôr so špeciálne vybranými potravinami a menej s glykemickým indexom.
Nakoniec však nie je také dôležité, prečo diéta funguje. Dôležité je, že tak robí. Preto diéta GLYX určite stojí za vyskúšanie.