Glyxova diéta - chudnutie
Chudnite pomaly, zdravo a dlhodobo - to sľubuje diéta Glyx. Princíp tejto diéty je pomerne jednoduchý, nie je potrebné počítať kalórie ani kupovať extravagantné jedlá, pozornosť sa venuje iba príjmu dobrých a zlých sacharidov.
Glyx diéta - kľúč k dlhodobému úspechu pri chudnutí?
Odborníčka na výživu Marion Grillparzer je vynálezkyňou stravy Glyx. Diéta Glyx je metabolická strava, pri ktorej nie je od začiatku zakázané žiadne jedlo. Termín Glyx znamená glykemický index (skrátene GI) a bol vyvinutý v skutočnosti pri výskume cukrovky a už sa tam používal pri výživových odporúčaniach diabetikov.
Diéta sa zameriava na chute a tuk ukladajúci hormón inzulín. Hodnota Glyx v potravine udáva, či potravina stimuluje uvoľňovanie inzulínu, alebo skôr mu bráni, a preto ukazuje, či má tendenciu tuknúť alebo chudnúť. Grillparzer tvrdí, že pokiaľ je v krvi inzulín, nerozkladá sa žiadny tuk. Pretože naše potraviny dnes väčšinou stimulujú uvoľňovanie inzulínu namiesto toho, aby mu bránili, stojí za zváženie táto forma stravovania.
Ako funguje diéta Glyx?
Pri tejto diéte sa pomocou glykemického indexu určuje, ako potravina ovplyvňuje hladinu cukru v krvi. Ak je hodnota glyxu vysoká, znamená to, že sacharidy v potravine sa trávia rýchlo.
Sacharidy sa rýchlo dostanú do krvi a spôsobia zvýšenie hladiny inzulínu. Pri diéte Glyx by sa mali konzumovať potraviny, ktoré majú nízku hodnotu Glyxu a umožňujú tak iba pomalý rast hladiny inzulínu. Celkovo telo pri tejto diéte produkuje menej inzulínu.
Výhodou je, že menej telesných buniek absorbuje cukor v krvi, vytvára sa menej tukových zásob a odbúravanie telesného tuku sa nezastaví. Na druhej strane, ak konzumujete hlavne jedlá s vysokou hodnotou glyxu, podľa Grillparzera by sa mal hlad ešte zvýšiť.
Naopak, to by samozrejme znamenalo, že strava s nízkym obsahom glyxu vás rýchlejšie zasýti. Okrem diéty sa na podporu chudnutia odporúča aj mierny cvičebný program.
Výhody diéty Glyx
Glyxova diéta má množstvo výhod. Realizuje sa pomerne ľahko, nemusíte kupovať exotické potraviny, stačí zmeniť množstvá jednotlivých potravín.
Pretože v zásade je povolené všetko jedlo, iba v správnom množstve. Potraviny s vysokým glykemickým indexom, ako sú cestoviny alebo biela múka, by sa mali používať striedmejšie, napríklad celozrnný chlieb alebo kurací brunch.
Cenné tuky a bielkoviny sú tiež povolené v správnych množstvách. Glyxová strava je pomerne vyvážená a pri správnom výbere jedla vás tiež dostatočne nasýti. Celkovo sa dá ľahko implementovať a je vhodný aj ako dlhodobá zmena stravovania.
Nevýhody diéty Glyx
Kritici diéty Glyx sa sťažujú, že bielkoviny zohrávajú príliš veľkú úlohu a že glyxová hodnota potraviny závisí aj od typu prípravku. Metabolizmus každého človeka je tiež jedinečný, a preto index Glyx poskytuje iba hrubý návod.
Celkovo možno povedať, že diéta Glyx je jednou z odporúčanejších diét.