Glyxová diéta vás neurobí šťastnými Poznanie

Aktualizované: 27.01.19 - 23:27

neurobí

Bez chleba nemá šťastie: ak sa v rámci glyxovej diéty vyhýbate sacharidom, môžete sa stať štíhlejšími, ale nie šťastnými.

Austrálski vedci zistili, že dlhodobé užívanie bez sacharidov zahladí náladu. Takzvaná diéta Glyx môže znížiť váhu - ale nerobí vám radosť.Anke Brodmerkel

Autor: Anke Brodmerkel

Tí, ktorí sa stravujú nízkokaloricky a nízkotučne, majú lepšiu náladu ako tí, ktorí chcú schudnúť a ktorí sa zaobídu bez sacharidov. To je výsledok štúdie, ktorú v časopise Archives of Internal Medicine zverejnil austrálsky tím pod vedením Granta Brinkwortha z Organizácie pre vedecký a priemyselný výskum Commonwealthu v Adelaide.

Väčšina zdravotníckych pracovníkov odporúča ľuďom s nadváhou, aby jedli nízkokalorickú a nízkotukovú stravu. Glyxová diéta však môže viesť aj k úspechu. Tí, ktorí sa ich držia, sa produktom s vysokým glykemickým indexom vyhýbajú tak často, ako je to možné - patria sem predovšetkým jedlá bohaté na sacharidy ako chlieb, cestoviny a zemiaky. Namiesto toho sa podávajú jedlá s vysokým obsahom bielkovín a tiež rastlinné a živočíšne oleje.

Brinkworth a jeho kolegovia chceli zistiť, ako diéta s nízkym obsahom sacharidov dlhodobo ovplyvňuje náladu a výkonnosť. Prijali 106 jedincov s nadváhou, z ktorých 55 malo jeden rok diétu s nízkym obsahom sacharidov a 51 jedincov diétu s nízkym obsahom tukov. Vedci medzitým sledovali hmotnosť, náladu a kognitívne výkony účastníkov.

Stratili rovnaké množstvo, ale rôzne nálady

Na konci roka obe skupiny zhodili rovnaké množstvo - v priemere 13,7 kilogramu. Nezistili sa ani rozdiely v kognitívnych schopnostiach.

Ale s náladou testovaných osôb: Po ôsmich týždňoch sa nálada všetkých účastníkov zlepšila. Podľa vedcov dobrá nálada v skupine s nízkym obsahom tukov pokračovala, zatiaľ čo nálada v skupine s nízkym obsahom sacharidov po dvoch mesiacoch opäť klesla. V niektorých prípadoch bola nálada subjektov ešte horšia ako na začiatku štúdie.

Vedci vidia dve možné vysvetlenia. Na jednej strane môže byť v každodennom živote bez chleba, cestovín a zemiakov náročnejšie ako na tuku, píšu. Je ale tiež možné, že zvýšený príjem bielkovín a tukov negatívne ovplyvňuje množstvo posolskej látky serotonínu - známej tiež ako hormón šťastia - v mozgu.