Goji bobule - ovocie so zázračným liečivým PhytoDoc

Zázračné bobule goji

Goji je každému doslova na perách ako „zázračné bobule“. Čo však môže naozaj urobiť?

Aká zdravá je v skutočnosti?

V obchodoch so zdravou výživou, ekologických obchodoch a týždenných trhoch, ako aj na internete sa malé červené bobule goji opakovane prezentujú ako zázračný liek na posilnenie vitálnych síl ako zázračné bobule proti starnutiu pre krásu a mladosť. V závislosti od sprievodcu sa odporúča denne od 5 do 20 gramov sušeného ovocia. Chuť je podobná brusnici: ovocná, ovocná, sladká až kyslá. Goji je doslova na perách každého človeka ako „zázračné bobule“. Či je to naozaj také zdravé, sa dozviete v tomto článku.

Čo je to Goji v skutočnosti botanicky?

Bobule goji sú plodom bobule obyčajnej (Lycium barbarum) a patria do čeľade hluchavkovité (Solanaceae). Ker sa tiež nazýva (obyčajná) diabolská niť alebo čarodejnícka niť, bobuľkám sa hovorí čínsky wolfberry, bobule wuzing, Gou Qi Zi, šťastné ovocie alebo bobule wolfberry. Jeho domov je pravdepodobne v juhovýchodnej Európe - Čína. V súčasnosti sa vyskytuje ako kultúrna rastlina v celej Ázii, Európe, Severnej Amerike, severnej Afrike a Austrálii/na Novom Zélande. Pestuje sa tu aj goji ako okrasná rastlina. Ker je veľmi užitočný ako prírodná ochrana pred eróziou na násypoch a na výsadbu zelených pruhov na diaľniciach. Stáva sa vysoký dva až štyri metre a je opadavý. Kvety sú fialové (viď 2. foto), vetvy majú tŕne.

Goji ako kuchynská rastlina

Zrelé a sušené, asi 1 cm dlhé a 0,5 cm široké bobule bobule bobule bobule vlnitej sú súčasťou čínskej kuchyne a tradičnej čínskej medicíny po celé storočia, čo naznačuje určité liečivé účinky.

Plody sa zberajú v lete a na jeseň a potom sa sušia na slnku. Čerstvé ovocie je možné mraziť, môže sa tiež tepelne spracovať alebo ak je to sladké ovocie, môže sa jesť surové - ako hrozienka - priamo z ruky. Niektoré varianty však chutia veľmi kyslo. Používajú sa dokonca aj listy mladých rastlín: ako listová zelenina.

V Európe existuje aj ovocný džús z goji. V čistej forme je veľmi drahý a stojí okolo 30 eur za liter; 250 gramov bobúľ sa dá kúpiť za 4,50 až 12 eur. Táto pomerne vysoká cena je založená predovšetkým na marketingu ako exotické ovocie alebo zázračné lieky.

V čínskych kuchyniach sa bobule používajú aj do čaju, v našom prípade do müsli, do müsli tyčiniek, orechových zmesí a čokolády. Chutia dobre do polievok, omáčok a šalátov, ako aj do domáceho pečiva a koláčov.

Na zmesi alebo ako odvar alebo tinktúra sa používa 6 až 15 gramov sušených bobúľ, tiež vo víne.

Cenné prísady

Štúdie o liečivých vlastnostiach plodov goji obyčajne pochádzajú z Číny a oceňujú antioxidačný potenciál bobúľ. Hovorí sa o ňom asi 15-krát viac ako v prípade zeleného čaju! Podľa výskumu nájdeného v plodoch:

medzi 29 a 148 mg vitamínu C/100 g sušeného ovocia
Vitamín A, vitamín B1, B2, B3 a GABA (špeciálny nosič informácií pre nervové bunky),
niektoré fytochemikálie ako zeaxantín, antokyány, fyzaleín a luteín. Najmä zeaxantín má antioxidačné a protizápalové vlastnosti.
cukry s dlhým reťazcom,
Proteín a jeho stavebné prvky (hovoríme o 18 aminokyselinách, najmä prolíne a tauríne).
Železo, horčík, vápnik
ß-sitosterol, rastlinný sterol podobný cholesterolu, o ktorom sa hovorí, že znižuje obsah tuku v krvi a má priaznivý vplyv na zväčšenie prostaty.
Deriváty pyrolu s vlastnosťami chrániacimi pečeň,
21 stopových prvkov.

Berlínske spotrebiteľské centrum pripomína, že je veľmi ťažké nájsť spoľahlivé zdroje pre zloženie výživných látok v bobuliach. Obsah vitamínu C je u sušených bobúľ veľmi vysoký a bol by porovnateľný s čerstvými pomarančmi (50 mg/100 g), jahodami (53 mg) alebo čiernymi ríbezľami (177 mg). Ak sa však pozriete na obsah vitamínu C v pomere k množstvu energie - okolo 300 kcal/100 g pre sušené kustovnice oproti 39 kcal/100 g pre čerstvé čierne ríbezle -, porovnanie je jednoznačne v prospech miestneho ovocia.

Pre rastlinný produkt je úžasné to, že bobule goji obsahujú veľa vitamínov série B, čo je pre rastliny dosť neobvyklé. Podľa vedeckých štúdií má dokonca 30 gramov plodov kustovnice čínskej dodať telu potrebné množstvo životne dôležitých látok chrániacich bunky každý deň.

Zázračné účinky bobúľ

Moderná veda preukázala, že výťažky z bobúľ goji (konkrétne dva karoténové oleje, zeaxantín a luteín) chránia optický nerv pred zničením zlepšením prívodu krvi do oka za predpokladu, že jeden z nich trpí glaukómom (glaukómom). Tiež sa o nich hovorí, že majú silné antioxidačné vlastnosti, t. J. V podstate vlastnosti chrániace bunky - základ pre účinok proti starnutiu. Môžete si tiež prečítať toto:

Cukry s dlhým reťazcom majú imunomodulačné účinky. To zhruba znamená, že imunitný systém je pozitívne ovplyvnený tak, aby presne reagoval na patogény, ale aby tiež nebol príliš agresívny a nepoškodil tak vlastné imunitné bunky. Mali by sa zvyšovať počet bielych krviniek, čo je zdravotnícka polícia nášho tela, a fagocyty sa stávajú aktívnejšími a účinnejšími. Počet protilátok sa po pravidelnej konzumácii plodov goji zvýšil o 75 percent. Mali by tiež podporovať produkciu poslovej látky interleukín-2, ktorá stimuluje prirodzené zabíjačské bunky k väčšej aktivite - či už proti patogénom alebo rakovinovým bunkám.
Goji bobule údajne dokonca chránia pred Alzheimerovou chorobou. Keď dostali testované zvieratá goji bobule na zjedenie, zomrelo v nich menej nervových buniek. Preto sa ľudia v USA a v Európe snažia vyvinúť lieky proti Alzheimerovej chorobe.
Jednotlivé klinické štúdie s malým počtom účastníkov preukázali významné zníženie únavy, problémov so spánkom, závratov a nechutenstva.

V čínskej medicíne sa sušené bobule goji tradične používajú proti vysokému krvnému tlaku a vysokej hladine cukru v krvi, na problémy s očami, na podporu imunitného systému a na prevenciu a liečbu rakoviny. Účinok proti strašnej chorobe ešte nebol preukázaný. Bobule sa tam tiež používajú na závraty, zníženú zrakovú ostrosť, nočné potenie, únavu a chudokrvnosť (chudokrvnosť). V čínskom ľudovom liečiteľstve sa predpokladá, že bobule majú dlhú životnosť.

Vážne vedľajšie účinky ešte neboli pozorované, ale tehotným ženám sa odporúča, aby nejedli bobule kvôli nedostatku údajov. To isté platí pre ľudí, ktorí užívajú lieky na riedenie krvi.

Opatrný zdroj dodávky!

Cti si liečivé vlastnosti bobúľ goji, ale nemali by ste ich kupovať všade. Vyšetrovanie Chemického a veterinárneho vyšetrovacieho úradu v Stuttgarte boli desivé: zistili, že prekročenie maximálneho množstva pesticídov (pesticídov) v plodoch goji je na dennom poriadku. V 13 z 15 vzoriek boli prekročené limitné hodnoty pre rezíduá pesticídov, v niektorých prípadoch výrazne, a to nielen pre jeden pesticíd: v priemere 10 rôznych jedov! Dve z týchto vzoriek boli nesprávne deklarované ako organické alebo „divoké goji bobule, neošetrené“.

Odčarovanie zázračného bobuľa

Ale to nie je všetko. Kritici tvrdia, že jablko robí rovnako veľa ako bobule goji. Sú celkom zdravé, ale nedokážu zázraky. Štúdie sa doteraz neuskutočnili ani na ľuďoch, ale iba na laboratórnych zvieratách.

V každom prípade bobule nepomôžu tým, ktorí sa inak stravujú nezdravo. Bobule nie sú vhodné ako zázračný liek.

Nemôžu teda nič ublížiť, sú tiež zdravé, ale netreba čakať nič iné ako placebo efekt.

Na trhu sú navyše falošné a za veľa peňazí dostanete všetko, len nie goji. Pokiaľ ide o džúsy, mali by ste venovať osobitnú pozornosť skutočnému obsahu ovocia goji, aby ste neťahali domácu vodu.

Vypestujte si goji sami

Ak si to prečítate, budete závidieť tým, ktorí môžu goji zbierať sami - vo vlastnej záhrade. Škôlky a záhradné centrá ponúkajú stromčeky mrazuvzdorných kustovníc a sadenice je možné objednať online. Na jar ich musíte zasadiť 30 centimetrov hlboko do zeme v intervaloch jeden a pol metra. Po roku sú konáre silno odrezané, aby sa ker posilnil. Ker nevyžaduje žiadnu údržbu, takže je nenáročný, ale najradšej má slnko. Tvorí pomerne silné koreňové výhonky. Zdravé, zrelé bobule je možné sušiť, mraziť, lisovať z nich šťavu alebo konzumovať surové.

Za zázračné ovocie sa považuje aj ovocie açaí z palmy kapustovej (Euterpe oleracea alebo edulis) - palma z juhoamerického dažďového pralesa. Je to podobné ako kustovnica čínska a má údajne aj liečivé účinky. Viac sa o tom dozviete v nasledujúcom článku.

Oblasti použitia: Zlepšiť príznaky akútnych zápalových ochorení priedušiek, dutín a močových ciest.

Informácie o rizikách a vedľajších účinkoch nájdete v písomnej informácii pre používateľov a požiadajte svojho lekára alebo lekárnika.

Tento článok sa vám páči?

Potom to zdieľajte tu!

Chceš od nás prečítať viac?

Prihláste sa na odber noviniek a dostávajte každý mesiac užitočné správy a novinky.

Zdroje/ďalšie informácie

Braunmiller H: „Goji bobule rozčarujú zázračné bobule“. - FOCUS Online, 12/10
Úrad pre chemické a veterinárne vyšetrovania Stuttgart: Pesticídy v plodoch kustovnice čínskej (Goji bobule) 03.03.2010
trendy v zdravotníctve Limited: „Goji bobule -„ šťastné ovocie “posilňuje vitálne sily“. - Mníchov, www.gesundheitstrends.de
Querbeet: „Goji Berries zdravé ovocie z Ázie“. - BR-online, Bavorské rádio Mníchov, 1/10, www.br-online.de/bayerisches-fernsehen/querbeet/ Pflanzen-lexikon-obst-gemuese-goji-beeren-ID1263637374220.xml
Bylinná medicína: „Čo je to goji?“. - 3/11, http://heilpflanze-info.ch/cms/blog/archive/2011/03/02/ Pflanzenheilkunde-was-ist-goji.html
Consumer Center Berlin e.V.: „Goji - doplnky výživy - prehľad výrobkov od A-Z“, www.vz-berlin.de/UNIQ130343788319364/link500591A.html
Wikipedia: Ostružina obyčajná

Prírodné produkty

Návaly horúčavy? Nie je so mnou!

Remifemin ® plus ľubovník bodkovaný

Oblasti použitia: na zmiernenie návalov horúčavy a nadmerného potenia počas menopauzy, ak sú tieto príznaky sprevádzané ďalšími psychologickými menopauzálnymi príznakmi, ako sú nálady, nervozita a podráždenosť.

Varovné upozornenie:1 filmom obalená tableta obsahuje 163 mg laktózy a 0,5 mg (tretia--Fosfatidyl) cholín (sója). poznámkový leták!

Informácie o rizikách a vedľajších účinkoch nájdete v písomnej informácii pre používateľov a požiadajte svojho lekára alebo lekárnika.

neurofelixir ®

Antioxidanty pre mozgové bunky

Zintona so zázvorom

kinetóza (nevoľnosť, vracanie, závraty)

MYRRHINIL INTEST s myrhou a harmančekom

Na podpornú liečbu gastrointestinálnych porúch

Oblasti použitia: Tradičný bylinný liek na podpornú liečbu gastrointestinálnych porúch pri nešpecifických hnačkách sprevádzaných miernymi kŕčmi a plynatosťou výlučne v dôsledku dlhodobého užívania.

Obsahuje glukózu a sacharózu (cukor).

Informácie o rizikách a vedľajších účinkoch nájdete v písomnej informácii pre používateľov a požiadajte svojho lekára alebo lekárnika.