Goji bobule Zloženie a účinky EDEKA
Mali by byť plné životne dôležitých látok, a tým jedinečne obohatiť náš jedálniček a podporiť zdravie: bobule Goji sa označujú ako skutočné zázračné ovocie. Dostávame sa na dno ingrediencií a účinkov plodov goji.
Má to zmysel alebo nie? bobule goji
Mnoho ľudí o nich hovorí, pretože majú údajne jedinečné vlastnosti a sú pre nás prospešné svojimi výživnými látkami. Exotické superpotraviny, ako sú goji, chia semienka alebo riasy, k nám prichádzajú zo vzdialených krajín a majú podporovať zdravie. Rastlinné produkty spravidla obsahujú vitamíny, minerály a stopové prvky, ktoré naše telo potrebuje. Bobule goji, ktoré u nás bežne kúpite sušené, sú bohaté na vitamín A alebo prekurzor betakaroténu, vitamín C a železo, obsahujú tiež vápnik a majú vysoký obsah vlákniny. Odvrátenou stranou mince, pokiaľ ide o prísady, je množstvo pesticídov, ktoré je často vysoké u tovaru, ktorý sa takmer výlučne dováža z Číny. Poradňa pre spotrebiteľov upozorňuje, že domáce ovocné odrody, ako napríklad čierne ríbezle, uspokojujú rovnako potrebu spomínaných životne dôležitých látok, sú menej znečistené a nemusia sa dovážať škodlivým spôsobom.
Takto je možné použiť bobule goji
Ak napriek tomu chcete vyskúšať predpokladané super ovocie, môžete ho napríklad použiť na prípravu superpotravinového bobuľového smoothie, posypať bobule goji v müsli alebo pripraviť z nich džem. Bobule goji majú sladkú chuť, vďaka čomu sú vhodné do ovocných prípravkov a sladkých nátierok. Okrem sušeného ovocia sú ako doplnok výživy k dispozícii aj extrakt z bobúľ goji a kapsule z bobule goji. V práškovej forme je možné ovocie primiešať aj do jedla, takže ho môžete použiť na doladenie jogurtu, ako je to v prípade našej misky na müsli z acai. Tí, ktorí užívajú antikoagulačné lieky, by sa však mali vyhnúť bobuliam goji: Plody môžu zosilniť svoj účinok, čo môže viesť k tendencii ku krvácaniu, varuje Federálny inštitút pre drogy a lekárske prístroje.
Čerstvé ovocie z vlastnej záhrady
A čo čerstvé bobule? Dovážaný tovar sa v supermarkete stále nachádza zriedka. Rastline goji bobule sa darí aj u nás, aby ste si mohli priniesť vlastnú úrodu a mať istotu, že plody nie sú kontaminované pesticídmi. Uistite sa však, že ste vysadili vhodné vzorky na konzumáciu. Bobule goji silno rastú, takže v záhrade by mal byť dostatok miesta. Ak chcete sušiť bobule goji, ktoré sú zrelé koncom leta, môžete to urobiť na slnku, v rúre na 50 stupňov alebo pomocou dehydratátora. Ak ovocie predtým krátko namočíte, mierne horká chuť sa zníži.