Gordon Cooks Healthy - Gordon Ramsay (recenzia)
Nedávno som dostala túto knihu, Gordon varí zdravo, napísané Gordon Ramsay a listoval som v ňom s veľkým potešením. Je veľkým potešením vidieť recepty a štýl varenia slávneho šéfkuchára, analyzovať ingrediencie, spôsob, akým ich kombinuje a varí, spôsob varenia. To všetko spolu predstavuje muža a kuchára a mne sa páči to, čo som videl.
Kniha je nádherne štruktúrovaná a úvod hovorí za všetko: zdravé varenie znamená jednoduché recepty, s prísady ako svieži a prírodný, špeciálnej príchute. V tejto knihe nájdeme recepty na akékoľvek jedlo dňa počas týždňa alebo nedele, recepty na grilovanie, lahodné dezerty a na záver nám poskytne recepty na zdravé finančné prostriedky: recepty na rybiu polievku, hovädzie mäso, kuracie mäso a zeleninu, polievky, ktoré dodajú jedlu chuť. Našiel som recepty a triky, ktoré som poznal, ale aj veľa nových a zaujímavých vecí.
Rýchlo som jednu pripravil Cézar šalát s prosciuttom som mal všetko potrebné a dopadlo to vynikajúco! Pozri tu ako mi vyšiel šalát. V porovnaní s Gordonovým receptom odporúčam použiť menej solené ančovičky, chuť je až príliš výrazná.
Gordon Cooks Healthy je určite užitočná kniha, ktorá by nemala chýbať v knižnici žiadnej ženy v domácnosti. Nájdete ho na Diverte, cena je dobrá a recepty sú chutné, zdravé, ľahko sa pripravujú a vysvetľujú jednoduchým jazykom, aby ktokoľvek pochopil.
Recepty Giny Bradea »Odporúčania» Gordon varí zdravo - Gordon Ramsay (recenzia)