Granátové jablko má tri neuveriteľné zdravotné výhody

granátového jablka

Granátové jablko je symbolom hojnosti a plodnosti v kultúre mnohých národov a predstavuje ovocie konzumované tisíckami ľudí.

Granátové jablká patria medzi najzdravšie ovocie na Zemi. V tomto článku uvádzame tri hlavné prínosy konzumácie granátového jablka pre zdravie.

Predpokladá sa, že granátové jablko sa objavilo asi pred 5 000 rokmi a má svoj pôvod na východe. Je spájaný s mnohými kultúrami sveta, stromom milovaným a kultivovaným najmä v Perzii, Indii, Mezopotámii, na Arabskom polostrove a v Anatólii.

O granátovom jablku existuje veľa legiend. Jedným z populárnych mýtov je príbeh Korah Persefony, dcéry bohyne Demeter - bohyne poľnohospodárstva. Hades, boh pekla, ktorý je zamilovaný do Persefony, ju unesie a vezme do pekla. Demeter, šialená smútkom nad stratou svojej dcéry, smúti, a tak Zem vstupuje do obdobia hladu a sucha, poľnohospodárstvo už nie je možné. Zeus, aby to vylepšil, presvedčí Háda, aby vyslobodil Persefonu, ale prefíkaný boh pekla dá Persefone zjesť tri semená granátového jablka, a tak ju tri mesiace v roku priviaže do pekla. Preto Demeter tri mesiace smúti a zabúda sa starať o vegetáciu, ako to v zime vysvetlili starí Gréci.

Aké sú výhody granátového jablka?

Granátové jablko má dlhú a mimoriadne pestrú históriu, ktorú vďaka svojim nutričným výhodám prijíma rad kultúr, a ktoré sa po tisíce rokov používa ako liek. Jeho špeciálna chuť a aróma ho robia príjemným na konzumáciu, je zahrnutý v mnohých receptoch ako hlavná ingrediencia, pretože pomáha predchádzať rakovine, podporuje imunitu a plodnosť.

Okrem očarujúcej a jedinečnej chuti sa semená granátového jablka jedia výživné, šťavnaté, sladko-kyslé, plné antioxidantov a živín. Semená granátového jablka získavajú žiarivý červený odtieň z polyfenolov a je možné ich konzumovať ako také, vo forme džúsu, ale tiež ako doplnok k šalátom alebo rôznym koláčom. Šťava z granátového jablka obsahuje v porovnaní s väčšinou ovocných štiav vysoký obsah antioxidantov a je vynikajúcim obväzom do rôznych šalátov a jedál.

Ak vás dobrá a zvláštna chuť granátového jablka nepresvedčila, aby ste ho zahrnuli do svojej každodennej stravy, hovoríme vám, že šťava z jedného granátového jablka má viac ako 40% dennej potreby vitamínu C.

Tu sú 3 dôležité dôvody, prečo by granátové jablko nemalo chýbať vo vašej strave:

1. Konzumácia granátového jablka pomáha zvyšovať imunitu tela

Granátové jablko má vysokú koncentráciu vitamínu C, konzumácia jedného ovocia poskytuje 40% dennej potreby vitamínu C v prípade dospelého človeka. Antioxidanty obsiahnuté v granátovom jablku tiež posilňujú imunitu tela a pomáhajú neutralizovať voľné radikály.

Na univerzite v Texase v roku 2009 skupina vedcov skúmala účinky jedného z antioxidantov obsiahnutých v granátovom jablku, polyfenol PPE, na vírus chrípky A. tak zosilňoval účinok antivírusového lieku Tamiflu.

Ďalšia štúdia in vitro skúmala interakciu extraktu z granátového jablka s piatimi antibiotikami (chloramfenikol, gentamicín, ampicilín, tetracyklín a oxacilín), ktoré sa používajú na liečbu infekcie Staphylococcus aureus. Staphylococcus aureus je jednou z príčin kožných infekcií (pupienky, akné, folikulárna celulitída), chorôb dýchacích ciest (napríklad sinusitída) a otravy jedlom. Štúdia ukázala, že extrakt z granátového jablka zosilňoval aktivitu všetkých analyzovaných antibiotík.

2. Granátové jablko pomáha v boji proti rakovine a znižuje riziko rakoviny

Hlavným výživovým prínosom vyplývajúcim z konzumácie granátového jablka je vysoký obsah antioxidantov. Posledný výskum ukázal, že môže pomôcť zastaviť rast buniek rakoviny prostaty. Početné štúdie preukázali, že antioxidanty obsiahnuté v granátovom jablku (4479 jednotiek/100 gramov podľa stupnice Orac) inhibujú množenie rakovinových buniek a podporujú ich apopteózu.

Podľa výskumu uskutočneného na University of Maryland USA: „V laboratórnych testoch výťažky z granátového jablka spomalili reprodukciu rakovinových buniek a dokonca ich zničili. Výťažky z granátového jablka zastavili prívod krvi do nádorov, „vyhladovali ich“ a tým im pomohli zmenšiť sa. Väčšina štúdií vykonaných na univerzite sa zameriavala na analýzu buniek rakoviny prostaty a prsníka, ale priaznivý účinok granátového jablka sa zistil aj na nádory pľúc. ““.

3. Granátové jablko a kardiovaskulárne zdravie

Diéta s kardioprotektívnou úlohou sa vyznačuje nízkou spotrebou nasýtených tukov a solí a súčasne vyššou spotrebou rastlinných potravín, najmä ovocia a zeleniny bohatých na vlákninu a antioxidanty. Semená granátového jablka obsahujú vlákninu a veľa antioxidantov, vďaka čomu je granátové jablko liečivou potravinou s dôležitou úlohou pri obrane kardiovaskulárneho systému.

Štúdie v priebehu času preukázali, že antioxidanty obsiahnuté v granátovom jablku prispievajú k správnemu fungovaniu srdca, počnúc elimináciou povlaku alebo znížením krvného tlaku, zabránením zhrubnutia krvných ciev a zlepšením krvného obehu.

V štúdii uskutočňovanej na myšiach sa po podaní šťavy z granátového jablka pozoroval 30% pokles aterosklerózy.

Na záver odporúčame tento recept na smoothie, bohatý na antioxidanty, ktorý by ste mali vyskúšať:

prísady:

  • 1 šálka semien granátového jablka;
  • 8 rúk špenátových listov;
  • 1 šálka jahôd (čerstvé alebo mrazené);
  • 8 datlí, predtým hydratovaných;
  • 1 šálka čučoriedok (čerstvých alebo mrazených);
  • 1/2 avokáda;
  • 2 lyžice mletého ľanového semena;

Vložte všetky ingrediencie do mixéra na 1 minútu a vychutnajte si toto zdravé a lahodné smoothie!

Je potrebné poznamenať, že granátové jablko po zbere nedozrieva. Aby nedošlo k zlyhaniu pri správnom výbere ovocia, je zrelé granátové jablko rozpoznané podľa farby. Šupka ovocia by mala byť bez škrabancov a farby červeno-fialovej. Môže sa udržiavať v rovnakom stave ako jablká.