Grapefruitové kalórie, nutričné hodnoty; JETE CHYTREJŠIE zdravotné výhody
Je to horké, ale prínos pre naše zdravie: grapefruit je nízkokalorický a má dobré výživové hodnoty. Dáme vám päť dobrých dôvodov, prečo je grapefruit zdravý.
Obsah
- Sú bohaté na živiny
- Môže znížiť riziko ochorenia
- Môže pomôcť pri diéte
- Dokáže udržať chuť na uzde
- Môže prispievať k zdraviu srdca
- Vedomosti si odniesť
Za sladkokyslý grapefruit vďačíme kríženiu pomaranča a grapefruitu. Je exotický, nízkokalorický a lahodný: Povieme vám, čo robí grapefruit zdravým a aké výživové hodnoty a kalórie obsahuje horké citrusové ovocie.
1. Sú bohaté na živiny
Čo robí grapefruit zdravým? Sférické tropické ovocie a jeho šťava sú okrem rôznych minerálov a vitamínov veľmi nízkokalorické. Zdravé ovocie zaujme aj v sladkých a slaných jedlách svojou ovocnou a zároveň mierne horkastou chuťou (1) .
Okrem množstva vitamínu C a pektínu nám grepy dodávajú minerály ako draslík a horčík. Ružové odrody zvyčajne chutia sladšie ako žlté a poskytujú nám lykopén - karotenoid, ktorý chráni naše bunky (2) .
Oranžovo-červené až ružové ovocie poskytuje nielen nádych exotiky, ale môže byť aj malým pomocníkom v strave. Rovnako ako všetky citrusové plody poskytujú málo kalórií, takmer žiadny tuk a všetky cennejšie zložky, vďaka ktorým je grapefruit zdravý (3) .
Nebezpečenstvo: Napriek pozitívnym účinkom grapefruitu môže byť konzumácia pre niektorých ľudí, najmä pre tých, ktorí pravidelne užívajú lieky, riskantná: Niektoré zložky ovocia môžu drasticky znížiť účinnosť niektorých základných liekov. Týka sa to napríklad niektorých antialergických liekov, betablokátorov a antibiotík. Ak užívate nejaké lieky, pred konzumáciou sa poraďte s lekárom. Môže sa tiež ovplyvniť účinnosť antikoncepčných tabliet (4).
Tu máme prehľad o výživových hodnotách a kalóriách grapefruitu:
| Kalórie | 38 |
| sacharidy | 7.4 |
| Vlákno | 1.6 |
| bielkoviny | 0,6 |
| tučný | 0,1 |
2. Môže znížiť riziko ochorenia
Grapefruit je známy pre vysoký obsah vo vode rozpustného vitamínu C. Má antioxidačné vlastnosti a chráni naše bunky pred škodlivými vplyvmi, ako sú napríklad voľné radikály, a tým znižuje riziko viacerých chorôb. Tropické ovocie tiež obsahuje malé množstvo vitamínov skupiny B, zinku a medi a podporuje funkciu nášho imunitného systému (5) .
Zložky lykopén, betakarotén a flavóny prispievajú svojimi antioxidačnými účinkami k prevencii chorôb a ochrane nášho zdravia. Karotenoidy vykazujú sľubné výsledky vo výskume v oblasti prevencie rakoviny, kardiovaskulárnych a očných chorôb (6) .
3. Môže pomôcť pri diéte
Každý, kto pravidelne konzumuje grapefruit, konzumuje poriadnu porciu pektínu. Rozpustná vláknina je dobrá nielen pre črevá, ale môže tiež pomôcť regulovať vysokú hladinu tukov v krvi. Väčšina pektínu sa nachádza v buničine a pokožke, a preto je vhodné ovocie po lyžiciach celé vypiť a nielen vypiť ako džús (7). .
Príjem vlákniny podporuje sýtosť a dlhší pocit sýtosti. Zároveň klesá riziko chute na jedlo a častá chuť do jedla. Pri vysokom podiele potravín s vysokým obsahom vlákniny sa dajú diéty zvyčajne lepšie dodržiavať a dá sa udržať zdravá váha. Vďaka vláknovému pektínu je grapefruit zdravý (8) .
Kontrolovaná štúdia u jedincov s nadváhou zistila, že tí, ktorí pred jedlom zjedli polovicu čerstvého grapefruitu, výrazne schudli. Presnejšie, skupina, ktorá konzumovala grapefruity počas dvanástich týždňov, schudla v priemere 1,6 kilogramu telesnej hmotnosti, zatiaľ čo druhá skupina schudla menej ako 0,3 kilogramu. To neznamená, že samotný grapefruit indukuje úbytok hmotnosti, ale môže byť užitočným doplnkom vyváženej stravy a môže byť v strave prospešný (9). .
4. Dokáže udržať chuť na uzde
Grapefruit je nielen zdravé, ale aj skutočné štíhle ovocie a môže podporovať zdravú telesnú hmotnosť mnohými spôsobmi. Nielen obsah vlákniny vám pomôže vstrebať menej kalórií a udržať vás dlhšie plných. Grapefruity majú vysoký obsah vody a nízky obsah kalórií - ďalšia výhoda, pokiaľ ide o chudnutie (10) .
Existujú dôkazy, že afinita k horkým potravinám, ako je grapefruit, môže súvisieť s nižším BMI: Ľudia, ktorí majú radi horkú chuť kávy, tmavej čokolády alebo grapefruitu a konzumujú ich častejšie, majú často nižšie BMI. U niektorých ľudí sa zdá, že horké látky z potravín mierne potláčajú chuť do jedla (11) .
5. Môže prispievať k zdraviu srdca
Vláknina má vlastnosť znižovať celkovú koncentráciu a LDL cholesterol v krvi, a tým aj riziko srdcových chorôb. Podporujú väzbu a vylučovanie žlčovej kyseliny v čreve. LDL cholesterol z krvi sa používa na regeneráciu, čo znižuje koncentráciu cholesterolu (12) .
Pektín rozpustný vo vode sa nachádza predovšetkým v grapefruitoch - je to jeden z nestráviteľných sacharidov. Tieto látky tiež zohrávajú dôležitú úlohu pre črevné baktérie a pre naše zdravie čriev. V potravinárskom priemysle je pektín (napr. V lekvári) obľúbený aj kvôli svojej bobtnavosti (12) .
Vďaka obsahu draslíka je grapefruit tiež zdravý a prispieva k zdraviu srdca. Dostatočný príjem draslíka je spojený so zníženým rizikom vysokého krvného tlaku a mozgovej príhody. Draslík má navyše mierne dehydratačný účinok. Grapefruit môže pomôcť splniť požiadavky na draslík ako súčasť vyváženej stravy (14) .
Karotenoidy obsiahnuté v grapefruite sú spojené so zníženým rizikom kardiovaskulárnych chorôb a chorôb očí súvisiacich s vekom. Zdá sa, že karotenoidy majú všeobecný preventívny účinok a sú zaujímavé aj pri prevencii rakoviny (6) .
Nájdete tu vynikajúce recepty na grapefruity.
Vedomosti si odniesť
Grapefruit je právom kráľovnou citrusových plodov. Je nízkokalorický, neobsahuje takmer žiadny tuk a poskytuje nám cenné zložky: grapefruit je zdravý, predovšetkým vďaka obsahu vitamínov, minerálov a antioxidantov. Draslík, pektín a lykopén môžu dokonca pomôcť znížiť riziko chorôb a zlepšiť naše zdravie.
Hořké tropické ovocie sa dá ľahko začleniť do jedálnička a ponúka vynikajúce spestrenie jedálnička. Z filé z grapefruitu si môžete pripraviť chutné raňajky, dezerty alebo výdatné jedlá.
Šťavnatý ružový grapefruit môže byť užitočným doplnkom stravy, pretože prispieva k sýtosti a udržuje chuť na uzde. Polovica grapefruitu pred jedlom môže mať na niektorých ľudí vplyv, ktorý im pomáha pri chudnutí. Grapefruit je celkom zdravý, ale ak užívate pravidelné lieky, mali by ste si so svojím lekárom ujasniť, či môžete jesť grapefruity.