Grécka strava - 8 vecí, ktoré je dobré sa naučiť z gréckych článkov
Grécke jedlo je súčasťou stredomorskej stravy a je chválené pre svoje blahodarné účinky na zdravie. Ukázalo sa tiež, že vďaka stravovaniu a životnému štýlu sústredenému na túto stravu žijú Gréci dlhšie a lepšie.
Preto by nebolo zlé učiť sa od Grékov, ako sa stravovať, aby boli zdravší a prežili dlhšie. Tu je 8 vecí, ktoré by sme sa mali od Grékov naučiť:
1. Premeňte každé jedlo na oslavu
Každý, kto bol v Grécku aspoň raz, vie, že nevidíte veľa Grékov jesť samostatne. Väčšinou obedujú vo väčších skupinách, akoby bol každý deň sviatok. To je obzvlášť výhodné pre psychiku každého jednotlivca, pretože jedlo už nie je len nevyhnutnosťou, ale aj udalosťou, vďaka ktorej sa cítite prepojení a začlenení do spoločnosti.
2. Konzumujte červené víno (s mierou)
Červené víno je likér bohatý na živiny a antioxidanty, ktorý prináša veľa výhod a udržuje kardiovaskulárne choroby. Toto bolo vedecky dokázané vo viacerých štúdiách. Pokiaľ nedochádza k prebytkom, pohár červeného vína niekoľkokrát týždenne odporúčajú aj lekári.
Grécka kuchyňa je mimoriadne pestrá. Gréci varia s množstvom ovocia a zeleniny a ich bielkoviny sa berú z čerstvých rýb, vajec, mliečnych výrobkov, kuracieho alebo jahňacieho mäsa. Tiež grécka strava .
Je mimoriadne bohatý na zdravé (nenasýtené) tuky, ktoré pochádzajú hlavne z olivového oleja, morských plodov a rýb, ale tiež zo semien a orechov, ktoré zahŕňajú do svojej týždennej stravy. Majte teda na pamäti, že čo najpestrejšie jedlo znamená viac zdravia.
4. Jedzte potraviny, ktoré obsahujú probiotiká
Probiotiká sú prospešné baktérie a mikróby, ktoré žijú v črevách. Hrajú dôležitú úlohu pri trávení a stimulujú imunitný systém, čím bojujú proti infekciám v tele.
Ak je v tele nedostatok probiotík, začnú sa objavovať tráviace ťažkosti a sme náchylnejší na prechladnutie. Probiotiká sa nachádzajú hlavne v gréckom jogurte a záhradnej zelenine. Spotreba gréckeho jogurtu tiež poskytuje prebytok bielkovín.
5. Jedzte nenasýtené tuky
Nenasýtené tuky (z olivového oleja, rýb, morských plodov a orechov) sú dobré okrem iného pre zdravie vlasov, pokožky a nechtov. Zároveň sa preukázalo, že strava s vysokým obsahom nenasýtených tukov znižuje riziko srdcového infarktu o 30%.
6. Nejedzte na úteku, vážte si každé jedlo
Stravovanie za behu je mimoriadne škodlivé, pretože uprednostňuje nezdravú stravu, zlé trávenie a výskyt kardiovaskulárnych chorôb. Na rozdiel od nás sa Gréci starajú o to, aby si vážili každé jedlo a vychutnávali si každé sústo. To tiež prispieva k ich celkovému blahu a relaxácii.
Gréci sa začínajú hýbať každý deň. Organizácia ich miest ich k tomu núti: chodiť na dlhšie vzdialenosti, šplhať po kopcoch alebo schodoch. Grécko je navyše rodiskom olympiády, takže sa dá povedať, že Gréci majú šport v krvi.
Pamätajte, že sedavý životný štýl vedie k obezite a ďalším chorobám, ktoré vám výrazne skracujú život.
8. Vytvorte si zdravý vzťah k jedlu
V dnešnej dobe len ťažko vieme, odkiaľ pochádza a čo obsahuje jedlo, ktoré denne jeme. V gréckej kuchyni väčšina surovín pochádza buď zo záhrad, alebo priamo z mora alebo od malých výrobcov.
Inými slovami, Gréci presne vedia, čo majú jesť, pretože si pestujú a kupujú vlastné jedlo.