Grécky zemiakový šalát

Je to ľahký šalát, ktorý sa hodí iba na večeru v horúcich letných dňoch. Tu je postup, ako to pripraviť!

prísady

- 12 červených zemiakov
- 3 nakrájané zelené cibule
- 50 ml olivového oleja
- 50 ml octu z červeného vína
- 2 lyžičky citrónovej šťavy
- 3 strúčiky pretlačeného cesnaku
- 1/2 lyžičky veľkej soli
- 1/2 lyžičky mletého čierneho korenia
- 1/4 čajovej lyžičky sušeného oregana
- 1/4 lyžičky cukru
- 1/4 čajovej lyžičky rozdrveného sušeného rozmarínu
- 1 prachový prášok

Spôsob prípravy

Obtiažnosť: ľahké

Zemiaky povaríme v osolenej vode asi 25 minút. Potom scedíme, necháme vychladnúť, potom vložíme na pol hodinu do mrazničky.

Zemiaky nakrájajte na kocky a vložte do veľkej šalátovej misy. Vložte nakrájanú zelenú cibuľu. Samostatne zmiešajte olej s octom, citrónovou šťavou, cesnakom, soľou, korením, paprikou, oreganom, rozmarínom a cukrom. Potom zemiaky polejte omáčkou a jemne premiešajte, kým nie sú rovnomerne rozložené.

Podávajte ihneď alebo po vychladnutí.

---