Gril marináda - fórum

Diskutujte o grilovanej marináde na fóre v oblasti kilosweg.de; Ahojte, po tom, čo sú hotové marinády vždy také tučné, som si povedala, že si jednu vyrobím sama. Ale nie je to vôbec také ľahké

Marináda na grilovanie

Keď sú hotové marinády vždy také tučné, myslel som si, že si jednu vyrobím aj sám. Nie je však také ľahké nájsť vhodný recept!

Skúšali ste už chutný recept bez oleja na hydinové mäso a môžete mi povedať? Možno s horčicou alebo sójovou omáčkou alebo tak?

AW: grilovacia marináda

Keď teda grilujem filet z morčacích pŕs (filet z kuracích pŕs), jednoducho vložím mäso na chvíľu do sójovej omáčky. Veľmi jednoduché.

Môžete tiež zvážiť pridanie dávky medu do sójovej omáčky. Alebo zlatko a knofi? Alebo med a zázvor? Alebo med a chilli?

A ak ste veľmi odvážni a chcete experimentovať a nepotrebujete varianty vhodné pre diétu:

cca 300 ml koly (skôr o dúšok viac, pretože obyčajný Američan s „12 uncí“, presných „355 ml“, je môj obľúbený)
150 ml pomarančového džúsu
1/2 ČL cibule a cesnakového prášku
1 lyžička papriky
1 bobkový list
Soľ korenie

Kúpte si v ňom kuracie mäso (asi 3 hodiny) alebo hovädzie mäso (asi 6 hodín). Potom počas grilovania potrieme omáčkou.

Poznámka: Môžete tiež zvážiť nechať marinádu z coly povariť, kým nebude trochu viskózna.

AW: grilovacia marináda

Nech je to niečo orientálne.: wink0st:

4 lyžice sójovej omáčky
2 lyžice číreho medu
4 lyžice sherry
4 lyžice čierneho čaju za studena
1 čajová lyžička mletej škorice
1/2 lyžičky mletých klinčekov
1 strúčik cesnaku nakrájaný nadrobno
2 pr čierne korenie

tiež veľmi chutné (obľúbené u majstrov stvorenia)

1 šálka piva
2 lyžice hnedého cukru
1 polievková lyžica worcesterskej omáčky
2 lyžičky čili prášku
1 strúčik cesnaku nakrájaný nadrobno

2 lyžičky medu,
2 strúčiky cesnaku
Šťava z jedného Ѕ citrónu (mala by byť väčšia, inak vezmite celú)
Paprika, soľ, jemný paprikový prášok

Sójovú omáčku používam aj na morčacie/kuracie mäso a sama o sebe chutí výborne. My však máme radšej rafinovanejšiu verziu s trochou medu a horčice ! (každá jedna polievková lyžica): wink0st:

AW: grilovacia marináda

Znie to super chutne: yes4lo:

AW: grilovacia marináda

Všetko to znie veľmi chutne, ale každá marináda má 3 body a tá moja, ktorú som doteraz bral, má 4 - teda nie rozdiel, v ktorý som dúfal. Ale vaše recepty aj tak vyskúšam.: yes4lo:

Prvá vec, ktorú vyskúšam, je sójová omáčka - nezíska žiadne body. Kolko tam beries Chutí pekne slano - môže sa stať, že ho užijem príliš veľa? Alebo že tam nechám mäso príliš dlho? Ako dlho to necháš marinovať?

Vďaka za vašu pomoc. sorry8bj:

PS. Na koľko je to mäso?

AW: grilovacia marináda

Takže so sójovou omáčkou PRVÉ nakrájam mäso a potom pridám toľko omáčky, aby v ňom mäso NEPLÁVAL, ale všade bolo dobre navlhčené.

A tak musí byť napustené 3 - 4 hodiny, aby sa pekne nasťahovalo. Neviem, či je tu * príliš dlhý *. Mäso nemôže viac nasiaknuť: wink0st:

Ostatné marinády premiešam, vložím do mraziaceho vrecka a potom vložím toľko mäsa, aby boli všetky kúsky dobre pokryté marinádou. Bohužiaľ vám nemôžem dať kvantitu.: rolleyes5cz:

Ó áno. Myslím si, že nenájdete marinádu s oveľa menším počtom bodiek. Marinády sú založené na tom, že majú nosič chuti, ktorý dodáva mäsu rôzne korenie atď. A to je v drvivej väčšine prípadov tuk v rôznych formách.

Ale mám otázku. 4 body. Je to pre samotnú marinádu, však? ?
Teraz, ak vložíte mäso, sa na mäso prenesie iba zlomok z celého. alebo stále rátaš úplné body .
Možno hlúpa otázka. ale bohužiaľ neviem o WW: confused1:

AW: grilovacia marináda

áno, je to tak, v miske je vždy niečo z marinády, ale nie až tak veľmi, pretože nie je tekutá, ale skôr krémová. Teraz by som samozrejme mohol vážiť, koľko ešte v miske zostalo, ale to by mohlo pridať až pol bodu - nestojí to za námahu, takže vždy za marinádu spočítam všetky body.

Dnes som vyskúšal morčacie steaky iba so sójovou omáčkou - bolo to vynikajúce, ale všimli ste si, že som ich nechal príliš krátko, zajtra ich nechám marinovať 3 alebo 4 hodiny, ako ste povedali. A potom to celé vyskúšam s horčicou - nevzdávam sa nádeje, že bez bodov nájdem niečo chutné.: yes4lo:

AW: grilovacia marináda

hej nikdy,
potom nám dajte vedieť, keď nájdete konečnú marinádu: yes4lo:

AW: grilovacia marináda

starý švédsky, to všetko znie veľmi zaujímavo a dobre

Keď bude lepšie počasie, určite to vyskúšam

AW: grilovacia marináda

Určite to urobím, už experimentujem.: yes4lo:

AW: grilovacia marináda

super ďakujem, netrpezlivo čakáme!: yes4lo:

AW: grilovacia marináda

Diabol, aj to znie ako LДKKA !
Je zaznamenané okamžite a vyskúšané na WE: yes4lo:

AW: grilovacia marináda

áno, znie to naozaj vynikajúco, vyskúšam ^^

Podobné témy ako marináda na grilovanie

Ponuky a sponzori

20 tipov pre vašu športovú motiváciu!

Teoreticky je všetko jasné: aby sme počas diéty stratili telesný tuk, musíme nielen venovať pozornosť svojim stravovacím návykom, ale aj pravidelne cvičiť. Realita vidí. Pokračovať v čítaní

Cesta k vysnívanému telu - ako schudnúť pomocou jednoduchých opatrení

Väčšina z nás by mala snívať o krásnom tele. To je však čoraz ťažšie dosiahnuť, najmä v starobe, pretože náš metabolizmus nás rád spája. Pokračovať v čítaní

Posilňovanie pre ženy - užitočný doplnok k chudnutiu

Svalová sila je nevyhnutnou súčasťou fyzického výkonu, ktorý sa dnes často ťažko trénuje z dôvodu malého fyzického stresu. Zvažuje sa preto silový tréning pre ženy. Pokračovať v čítaní