Grilovaná cuketa-R; llchen s ovčej kože; se

Foto: StockFood/Westermann, Jan-Peter

Vyhladnúť? Ústa nám slzia pri pohľade na naše grilované cuketové rožky s ovčím syrom. Prezradíme vám jednoduchý recept.

Vynikajúca zelenina je už dlho súčasťou každého úspešného grilovacieho večera. S našimi grilovanými cuketovými rožkami s ovčím syrom si pri grilovaní naozaj pochutíte.

Ingrediencie na 4 porcie:

• 2 cukety
• soľ
• 1 strúčik cesnaku
• 100 g pyré z paradajok
• 1 polievková lyžica paradajkovej pasty
• Paprikový prášok, ušľachtilý sladký
• Paprika z mlynčeka
• 20 g pažítky
• 150 g feta
• 2 lyžice olivového oleja

Na porciu asi:

• 205 kcal
• 17 g tuku
• 4 g sacharidov
• 9 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

1. Cuketu umyjeme, konce odkrojíme a pozdĺžne nakrájame na tenké plátky. Osolíme a necháme vodu niekoľko minút lúhovať. Potom osušte kuchynským papierom.
2. Olúpte cesnak a vytlačte ho do misy. Zmiešajte s paradajkami a paradajkovou pastou a dochuťte paprikou, soľou a korením. Pažítku opláchneme, poriadne pretrepeme a nakrájame na 2 - 3 cm dlhé závitky. Pripravte feta.
3. Položte 2 plátky cukety na seba, mierne sa prekrývajú a potrite paradajkami. Dolnú tretinu prikryjeme trochou syra a zrolujeme. Fixujeme špáradlami, dochutíme soľou, korením a pokvapkáme olejom.
4. Na rozpálenom grile opekáme 6 - 8 minút. Podávame posypané pažítkou.
   

Náš grilované cuketové rolky sú ideálne pre váš večer pri grilovaní. Ak hľadáte ďalšie vegetariánske recepty na gril, mali by ste sa zastaviť v našej obrazovej galérii.

---