Grilovaná marinovaná pražma so zeleninou - recept

1.Pražmu umyte (akýkoľvek druh pražmy funguje), osušte ju a nakrájajte na kosoštvorcovú formu. Nakrájajte šalviu a naplňte ňou ryby. Olúpte a nakrájajte cesnak, zmiešajte so šťavou z 1 citróna, korenia, soli, 3 lyžíc oleja a ouzo. Ryby v ňom marinujte asi 30 minút.

grilovaná

2.Zeleninu umyte a nakrájajte na kocky alebo pásiky. Tymián a oregano nasekáme na malé kúsky. Všetko zmiešame so zvyšným olejom, kari, tymianom, oreganom, soľou a korením a vložíme do hliníkovej tácky na gril alebo na jednoduchú hliníkovú fóliu (3x preložíme a okraje ohneme smerom nahor, aby sa vytvorila misa).

3.Najlepšie je dať rybu na gril v špeciálnom veku rýb. Na vrch dajte tiež zeleninu. Morského pražmu grilujeme asi 10 minút z každej strany, opatrne ho občas zalejeme zvyšnou marinádou.

4.Rybu položte na grilovanú zeleninu a podávajte bulgurový šalát z mojich ďalších receptov.