Grilované kalamáre s fetou - recept

Recept na grilované kalamáre plnené syrom - grilované kalamáre s fetou sú stredomorskou letnou pochúťkou.

Ks kalamari (telo, prázdne) g syra feta ml olivového oleja Ks citrón (z toho šťava) Lyžice oregana (sušené) Lyžica tymiánu (sušená) Ks strúčiky cesnaku štipka soli Štipka korenia

8.
400
100
1
3
1
3
1
1

205 min., Celkový čas
25 min čas na prípravu
180 minút Čas varenia

1. Prvým krokom je odlúpnutie kože na vonkajšej strane prázdneho tela kalamáru, ak ešte nebolo odstránené. Potom chobotnice dôkladne opláchnite vodou zvonka aj zvnútra.
2. Syr feta je nakrájaný na väčšie kocky a vložený do misky s kalamárom. Tam je všetko ochutené marinádou z olivového oleja, citrónovej šťavy, oregana a tymiánu. Okrem toho sa pridá ošúpaný a prelisovaný cesnak, soľ a korenie.
3. Keď je marináda dobre premiešaná, miska sa uzavrie a syr a kalamáre sa nechajú asi tri až štyri hodiny lúhovať. Misou opakovane potraste, aby sa všetko dobre zmiešalo.
4. Nakoniec chobotnice naplňte marinovaným syrom a trochou marinády. Otvorené konce sú uzavreté špáradlami a teraz kalamáre prichádzajú na rozpálený gril asi 5 minút z každej strany. Potom ihneď podávajte teplé s prílohami alebo so šalátom.

PODOBNÉ RECEPTY

Krabí šalát

Tento krabový šalát sa podáva na listoch ľadového šalátu. Recept je doladený majonézou a horčicou.

NEHNUTEĽNÝ ŠALÁT

Šalát z morských plodov je pripravený so slávkami, krevetovými chvostmi a kalamárovými krúžkami. Skutočne stredomorský recept.

CALAMARI ALL`AMALFITANA

Ak radi konzumujete kalmáre, určite vás poteší tento recept na kalamáre all`amalfitana.

SHELLS SAGANAKI

Tento recept na mušle saganaki je stredomorské jedlo. Môžete si tak priniesť kúsok dovolenky domov.

CESNAK GAMBERONI

Veľmi pikantným receptom sú cesnakové kravské gamboni. S chilli papričkami, cesnakom a paprikou sa z nej stane vynikajúca talianska kastról.

LOBSTER SO SPAGHETTI

Homáre so špagetami sú populárne v Chorvátsku. Tento recept je kulinárskym zážitkom.

---