Grilované kuracie prsia (klasický, jednoduchý recept) - Gina Bradea
Grilované kuracie prsia, jemné a šťavnaté, najjednoduchší recept, ktorý nikdy nezlyhá. Ako nakrájať, okoreniť a vyprážať kuracie prsia, aby neboli suché. Písaný recept a video krok za krokom.
Pokiaľ ide o grilovanie alebo a šťavnatý a dobre okorenený steak, Myslím si, že sme všetci veľkí amatéri.
Je ľahké sa pripraviť s tesnenie vedľa alebo a omáčka , alebo a sos tzatziki a a šalát sezóny ... Yammmmiiiiii!
Nižšie nájdete ďalšie recepty s kuracím mäsom, jednoduché a chutné:
Aké prísady používame na recept na grilované kuracie prsia (klasický recept)?
- 1 kg kuracích pŕs bez kosti a bez kože
- 1 malý kapitán usutoi
- soľ
- korenie
- tymián
- paprika
- olej
Ako pripraviť recept na grilované kuracie prsia?
- Na začiatok nakrájajte kuracie prsia, aby mäso zostalo šťavnaté a nevyschlo. Plátky nakrájajte rovné, primerane silné a ľahko ich nakrájajte. Ako presne postupovať, nájdete nižšie vo videoreceptu.
- Pripravte si marinádovú omáčku: do misky dajte cesnak, lyžičku tymiánu, lyžičku soli, lyžičku čerstvo namletého korenia a pol lyžičky papriky. Pridajte dve polievkové lyžice oleja.
- Zmiešajte všetky ingrediencie, kým omáčka nemá jednotnú konzistenciu.
- Použitou omáčkou namažte kúsky kuracích pŕs z oboch strán.
- Kúsky mäsa zakryte potravinovou fóliou alebo vložte do panvice, ktorá sa tesne uzavrie. Necháme ich marinovať (studené) minimálne 2 - 3 hodiny, ideálne je však pripraviť si ich deň vopred. Z času na čas obrátime a kúsky mäsa premiešame.
- Na rozpálený gril pridajte kúsky kuracích pŕs, otočte ich z oboch strán. Keď je mäso dobre napenetrované a z oboch strán zhnednuté, odstavíme ho z grilu.
Niekoľko tipov od Giny Bradea:
-Gril by mal byť dokonale horúci, keď ho budete držať za ruku, vo výške 30 cm by mal byť horúci, ale nesmie sa pripáliť.
-Mäso by nemalo byť studené, priamo z chladničky, ale nechajte ho 30-40 minút pri izbovej teplote.
-Pečte z každej strany 2 - 3 minúty, kuracie mäso by nemalo byť surové ani krvavé!
-Po vyprážaní odoberte kúsky mäsa a vložte ich do hrnca s pokrievkou, ihneď ich zakryte, aby boli horúce, až kým nebudú pripravené na podávanie. Takto je v pare a ešte lepšie vyprážané.
Nezabudnite na hlavnú ingredienciu: posypte veľa lásky a dotyk dobra. Všetko bude perfektné.
A tu nechávam videorecept:
Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Grilované kuracie prsia (klasický, jednoduchý recept)