Grilované kuracie prsia plnené kozím syrom Laura Laurentiu

Grilované kurča, ak je dobre urobené, jemné a šťavnaté, môže byť tým najlepším zo steakov. O to viac grilované kuracie prsia plnené kozím syrom.

grilované

A keďže sa leto rozhodlo získať späť svoje práva, zdá sa, že tentokrát už niet cesty späť, Deliciousul de Vaslui napadlo navrhnúť dobrý recept, ľahko vyrobiteľný a s vynikajúcimi výsledkami, vyrobený z kuracieho mäsa.: grilované kuracie prsia, plnené kozím syrom a bazalkou.

Aromatická, chutná, jemná a šťavnatá, čo viac, veľkolepý steak, s niekoľkými tukmi a kalóriami, čo viac si môžeme želať? Ako obvykle sú tými, ktorí mi pomáhajú vždy, keď vám ponúknem niečo chutné a zdravé, moji partneri, spoločnosť Safir z Vaslui.

Zloženie grilované kuracie prsia plnené kozím syrom

marináda pripravená z

  • 1 polievková lyžica cepsoary
  • 4-5 vetvičiek čerstvého tymiánu
  • 1 strúčik cesnaku
  • soľ korenie
  • 30 ml. olivový olej
  • 1 lyžička horčicového hrotu
  • 80-100 ml. čerstvo vylisovaný pomarančový džús

  • 1-2 pramene nakrájanej zelenej cibule
  • 2-3 vetvičky čerstvo nasekanej bazalky
  • 180-200 gr. drvený kozí syr

Metóda krátkej prípravy

Suroviny na marinádu zmiešame a pridáme naporciované kuracie prsia, a.i. aby boli zakryté zo všetkých strán. Prikryjeme a dáme do chladničky na 2-4 hodiny.

Pripravte náplň, zmiešajte 1 - 2 vlákna nakrájanej zelenej cibule, 2 - 3 vetvičky čerstvo nakrájanej bazalky a 180 - 200 gr. drvený kozí syr.

Po uplynutí času marinovania mäso dobre scedíme, pokvapkáme obrúskom a vytvarujeme balíčky, ktoré na mäso natrieme plnkou a zafixujeme špáradlami.

Pomastíme trochou olivového oleja a dáme na rozpálený gril. Smažte z každej strany 4 - 5 minút. Vracia sa iba raz, po 5 minútach. Znížte teplotu na strednú teplotu a pokračujte v pečení, kým neuplynie čas varenia.

V posledných minútach mäso opakovane namažte konzervovanou marinádou. Vyberte z grilu a pred podávaním nechajte zakryté 5 - 6 minút. Podávame s obľúbenou oblohou, ja som si pripravila grilovanú tekvicu.

Grilované kuracie prsia plnené kozím syrom - videorecept

Pre podrobný režim prípravy vás pozývam na sledovanie videa nižšie (pre sledovanie v maximálnej kvalite, nastavte 720p HD).