Grilovaný marinovaný jahňací kotúč s cherry paradajkami Osobná strava - zdravé chudnutie!

Jahňací kotlet na grile s cherry paradajkami

Jahňací kotletka marinovaná s cherry paradajkami

Ľahké jahňacie mäso plné chutí s oblohou z grilovaných paradajok - vynikajúca voľba na špeciálny večer bez toho, aby ste ignorovali stravu.

prísady

• 2 lyžice medu
• 2 lyžice octu červeného vína
• 2 strúčiky nasekaného cesnaku
• 1/2 lyžice soli
• 1/4 lyžice korenia
• 8 kusov jahňacích rebier (750 gramov)
• 750 gramov cherry paradajok
• 1 a 1/2 lyžice balzamikového octu

Metóda prípravy

Zmiešajte med, ocot, cesnak, soľ a korenie a vložte do zapečateného plastového vrecka. Vložte jahňacie mäso do vrecka a odstráňte vzduch. Nechajte hodinu marinovať.

Pripravte si gril na varenie. Keď je teplota stredne vysoká, vložte do vrecka jahňacie mäso, ktoré drží šťavu, a povarte na každej paštéte asi 4 minúty. Vložte do taniera a prikryte.

Paradajky pečieme na grile zakryté asi 8 minút. Zľahka nalejte balzamikový ocot a pečte ich o niečo dlhšie, kým sa ocot nezredukuje na polovicu. Vyberte z grilu.

Marinádovú omáčku uvaríme na panvici, potom zľahka polejeme jahňacím mäsom. Podávame s paradajkami.

---