Guarová guma - čo si o tom myslieť LOGI metóda - LOGI, FLEXI-CARB, FLEXI-DIÄT a LIVER FAST

Táto stránka používa cookies. Používaním našich webových stránok súhlasíte s tým, aby sme nastavili cookies. Ďalšie informácie

Kreola

Nedávno som kúpil guarovú gumu v obchode so zdravou výživou na zahustenie omáčok bez škrobu a občas a na prípravu jedného alebo dvoch sladkých jedál (krémy z „pudingu“, červené krúpy atď.).

Po vykonaní prieskumu som narazil na dosť kontroverzné argumenty týkajúce sa tejto témy, a preto by som sa chcel spýtať, čo si o tom tu myslieť.

Martin_K

Guarová guma je všeobecne schválená pre potraviny. Výnimkou sú iba neošetrené potraviny, ktoré sa podľa vôle zákonodarcu nemôžu zmeniť prídavnými látkami a sušenými potravinami, ktoré by pri konzumácii mali napučiavať. Je schválený pre:
Pečivo (qs)
Polievky a omáčky (qs)
Džemy, marmelády a želé (max. 10 g/kg)
Konzervované ovocie a zelenina, najmä konzervované gaštany (qs)
Zmrzlina, dezerty a miešané mliečne nápoje (qs)
qs = quantum satis (doslovne: dostatočné množstvo). Maximálna suma nie je predpísaná. Môže sa však použiť len toľko, koľko je nevyhnutne potrebné pre požadovaný efekt.

Guarová guma je podozrivá z toho, že podporuje rozvoj alergií a sama vyvoláva alergické reakcie. Existujú tiež dôkazy, že alergici na sóju môžu mať krížové reakcie z guarovej gumy. Pri konzumácii vo veľkom množstve môže spôsobiť brušné kŕče a plynatosť.

(zo stránky Zusatzstoffe-online.de)
Zdravím M.

Livia

Eva H.

Môže sa z neho vyrobiť telové mlieko, šampón atď.

lagrue

Livia napísala:

Laura

Nemám guarovú gumu. To je tiež jedna z vecí, ktoré pre seba odmietam. Takže to neodporúčam.

(Myslím, že by som mal urobiť zoznam potravín, ktoré sú pre mňa „nejedlé“.)

Zdravím Lauru

turbína

@ Laura,
čo hovorí z tvojho pohľadu proti guarovej gume? Je to logické skrz na skrz a jeho vlastnosti sú skvelé. Pokiaľ nepoviete, že zahustím lyžičkou múky, tiež vás to nezabije. Už som to urobil. Ale agar a guarové jadro tiež fungujú veľmi dobre.

nemý

Zdravím stümmi

Laura

Guarová guma sa považuje za „kontroverznú“, stačí mi na to, aby som ju prevádzkoval vo vlastnej domácnosti. Ale nepýtaj sa ma, kde a kedy to čítam, možno v Ökoteste. Ani to k ničomu nepotrebujem.

Myslím, že to nie je v malom množstve „zlé“.

Možno nie som dokonalý kuchár, ale akosi ničím nezhustnem? (Nepotrebujem teda múku ani guarovú gumu.

Zdravím Lauru

turbína

Ahoj laura,
to je ako argument naozaj slabé, to ma teraz sklama. Čo znamená kontroverzný? Ak nepoznáte ani zdroj, asi to nemôže byť až také dôležité. Botanicky je guar fazuľa.
Ale dobre, nemusím ťa presviedčať.

Mod. Metóda LOGI + všeobecné o výžive a zdraví

Dobré ráno všetkým,

Keď som založil LOGI, kúpil som si ho, ale rýchlo som si uvedomil, že sa bez neho zaobídem !

S Pozdravom
Ruth

---