Guava Bomba s vitamínom C je taká zdravá!
Takmer žiadne kalórie
Vyrobte si cestu, ananás a mango! Guava je nové, exotické ovocie, ktoré má potenciál stať sa absolútnym obľúbeným. Koniec koncov, tropickí univerzáli sú nielen vynikajúci a mimoriadne nízkokalorický, ale aj úplne zdravý. Povieme vám všetko, čo potrebujete vedieť o našom novom obľúbenom ovocí.
Tvar guavy trochu pripomína hrušku, ale z biologického hľadiska patrí k bobuľovitým plodom, presnejšie do čeľade myrtovitých. Guavy rastú na vždy zelených stromoch a kríkoch a vyskytujú sa hlavne v Južnej Amerike. Napriek tomu sa v tejto krajine čoraz častejšie stretávame so zeleno-žltkastými malými plodmi. Niet divu, vzhľadom na silu, ktorá je v guave!
Okrem toho je guava obzvlášť vhodná, ak venujete malú pozornosť svojej štíhlej línii. Exotické ovocie je jedným z najľahších druhov ovocia a má iba 34 kalórií na 100 gramov. Okrem toho obsahuje koncentrovanú silu vitamínu C: 257 miligramov obsahuje guava päťkrát viac imunitného systému ako pomaranče.
Toto musíte mať na pamäti pri kúpe guava
Aj keď exotické ovocie už dlho patrí do nášho jedálnička, guávy budú pravdepodobne novým územím pre mnohých gurmánov. Bohužiaľ nenájdete vitamínové zázraky v každom supermarkete. Ale keď nabudúce narazíte na guávy, máte k nim sebavedomý prístup. Dokonalá guava je už trochu mäkšia a pri stlačení sa mierne vydá. Mali by ste sa však vyhnúť plodom s modrinami. Zrelé guajavy majú žltkastejší tón s jemným ružovým nádychom. Môžete si však kúpiť aj zelené, pevnejšie guajavy a nechať ich doma vyzrieť.
Takto jete guavu
Môžete buď olúpať guavy ako jablko, alebo nakrájať na polovicu ako kivi a vydlabať ich. Môžete však tiež zjesť šupku a napríklad guavu nakrájať na tenké plátky. Ovocie chutí úžasne exoticky surovo a má sladkokyslú chuť, čo má veľký vplyv aj pri spracovaní na džem alebo želé. Pre mimoriadne vzrušujúci chuťový zážitok môžete guavu kombinovať so sójovou omáčkou alebo balzamikovým krémom. V korenistom a ovocnom chutney môžete nechať guávy na ďalšej grilovacej párty poriadne pokropiť steakami a klobásami. Ovocie samozrejme chutí dobre aj ako džús, smoothie, v koláči alebo v ovocnom šaláte - podľa nálady.!
Zdraví všestranní
Guava má nielen obzvlášť vysoký podiel vitamínu C, ale obsahuje aj mnoho ďalších dôležitých zložiek a minerálov, ako je draslík, vápnik, fosfor a železo. Pektín, ktorý sa tiež nachádza v silovom ovocí, slúži ako vláknina a robí z guavy prírodný prostriedok na potlačenie chuti do jedla. V domovine ovocia miestni prisahajú aj na účinky listov guava: Žvýkajú ich bolesti zubov, kladú sa na otvorené rany a uvarené v čaji zmierňujú gastrointestinálne ťažkosti.
Máme nové obľúbené ovocie! Iba s 34 kalóriami, ale s rekordným množstvom vitamínu C, je lahodná guava neprekonateľnou podporou pre vaše zdravie! Vďaka pektínu vás zasýti a pomôže aj pri žalúdočných problémoch. Čo viac si od ovocia priať?
Zdroj obrázkov: iStock/pondpony, Stock/Yamtono_Sardi