Guava - chutné a exotické trendové ovocie je také zdravé

(c) Adobe Stock/StockImageFactory

chutné

O guave ste už pravdepodobne počuli. Ale vyskúšali ste aj ovocie? Tu sa dozviete viac o zdravej „dule trópov“.

Sladkokyslé super ovocie z Južnej Ameriky je všestranné a zdravé. Majú vysoký obsah vitamínu C, lykopénu a hodnotnej vlákniny.

Čo je to guava?

Guava (tiež guajave alebo guayaba, latinsky Psidium guajava) je exotické ovocie v tvare hrušky. Vizuálne to pripomína náš domov dule. Ale to Buničina je červená, zelená alebo biela v závislosti od odrody. Guava stromy dorastajú až do výšky 13 metrov. Rastlina pôvodne pochádza z tropických oblastí Južnej Ameriky. Ona patrí Myrtle rodina. Guávy sa dnes pestujú vo všetkých tropických a subtropických krajinách.

U nás dostanete guavy po celý rok v každom dobre zásobenom supermarkete. Botanickí príbuzní sú tí Feijoa - nazývaná tiež ananásová guava alebo brazílska guava - a žltá, respektíve červená Jahodový guavas. Surinamská čerešňa a jambolana sú tiež malé plody guavy.

Aké zložky sú v guavách?

„Dule trópov“ je skutočná vitamínová bomba s niekoľkými kalóriami. Ale kto pravá superpotravina chce byť, samozrejme, môže urobiť viac. Toto ponúkajú guávy:

  • Vláknina:Vláknina ako pektín chrániť pred vysokým krvným tlakom a obezitou (obezita). Pektín prírodne potláča chuť do jedla. Vďaka pektínu sú guavy ideálne na konzervovanie a gélovanie.
  • Vitamín C: 100 gramov guavy obsahuje ohromných 273 miligramov vitamínu C. To je štyrikrát viac vitamínu C ako napríklad kiwi.
  • Minerály: Guavas skóre s Draslík, vápnik, železo a horčík.
  • Provitamín A: Guavy obsahujú beta-karotén, predchodcu vitamínu A. Podporujú vývoj svalových a nervových buniek a regulujú rovnováhu tekutín.
  • Lykopén: Lykopén je karotenoid. Považuje sa za sekundárnu rastlinnú látku, ktorá je zodpovedná za žltkasto-červenkastú farbu. Existujú určité dôkazy, že lykopén už bol predtým Srdcovo-cievne ochorenia, pred, vpredu Rakovina prostaty a Pokožka z UV lúčov chráni. Poradenské centrum pre spotrebiteľov však upozorňuje, že tieto zistenia ešte nie sú dostatočne podporené príslušnými štúdiami.