Guláš, ktorý vám pripomenie OKNÁ
Babička vždy pripravovala najlepší guláš ... Pokračujte v tradícii a vytvorte chuťové spomienky pre ďalšie generácie s týmto receptom na hovädzí guláš.
Odporúčanie receptu
Zažite najlepšiu chuť hovädzieho guláša s pikantným hovädzím vývarom, čerstvou zeleninou a ovocnými paradajkami. Či už na obed alebo na večeru - domáci hovädzí guláš vás zasýti a je ideálny na jedlo s priateľmi.
Príprava hovädzieho guláša trvá trochu času, čo sa vám neskôr zaručene v chuti vyplatí! Varte jemne uvarený hovädzí guláš s vyprážanou mrkvou, zelerom, cibuľou a cesnakom. Hnedé pečené hovädzie mäso varené na silnom červenom víne, pikantný vývar z hovädzieho mäsa a ovocná paradajková pasta a dochutené aromatickými koreninami ako tymián, bobkový list, rozmarín a malá šalvia, urobia z vašich hostí skutočných milovníkov gulášov.
A takto sa to deje:
Suroviny na 4 porcie
K hovädziemu gulášu:
60 g koreňa petržlenu
3 lyžice olivového oleja, lisovaného za studena
1 kg hovädzieho guláša
40 g paradajkovej pasty
300 ml červeného vína, suché
800 ml hovädzieho vývaru
1 vetvička rozmarínu
1 vetvička tymiánu
5 listov šalvie
Hovädzí guláš vyžaduje čas a lásku, ale potom vynikajúco chutí, zasýti a zo dňa na deň sa zlepší. Odporúčame preto: Varte veľkú porciu a jedzte ju niekoľko dní. S vždy rôznymi prílohami chutí každý deň inak. Ale dá sa aj vynikajúco zmraziť, a preto je vždy k dispozícii, ak nemáte chuť na varenie a varenie ... Foto: EDEKA
príprava
Na prípravu týchto jedál potrebujete asi 190 minút, z toho 40 je aktívny pracovný čas. A pre všetkých, ktorí medzi nami dbajú na kalórie: Náš hovädzí guláš má okolo 529 kcal na porciu na vašom tanieri.
informácie
Obzvlášť ovocný hovädzí guláš môžete získať, ak si pripravíte recept s chrumkavými koktejlovými paradajkami a nádherne zrelými kdouľami. Pripravený spolu s čerstvo vylisovaným citrónom, nasekanou petržlenovou vňaťou a škoricou, bude mať vaše jedlo extravaganciu, ktorá vašich hostí prekvapí. Ako chutnú prílohu k ovocnej variante je možné pripraviť polentu. Plnka z kukuričnej krupice zaujme svojou ľahkou konzistenciou, a preto je ideálna ako príloha k výdatným mäsovým jedlám.
Hovädzí guláš sa klasicky hasí červeným vínom vďaka svojej výraznej chuti, vyparuje sa z neho alkohol a v mäse zostáva dokonale zodpovedajúca korenistá nuance. Toto je iné pri hovädzom guláši s Guiness! Vyskúšajte šťavnaté mäso s mrkvou a cibuľou varené v silnom Guinness a nechajte sa presvedčiť výdatnou chuťou. Jeho pokrm získava trpkú ovocnosť pridaním najaromatickejších sušených sliviek a jemne nasekané lieskové orechy mu dodajú takú jemnosť, akú nikto z vašich hostí nečaká. Buďte odvážni a vyskúšajte svoje nápady na varenie hovädzieho guláša, ktoré ste ešte nevideli. Stojí to za to.