Guláš z diviaka - recepty na varenie od A po Z.

recepty

prísady

  • Mäso z diviaka s kosťou 1 500 kg
  • Cibuľa 1 500 kg
  • Bravčová masť 0,200 kg
  • Vývar z cestovín 0,200 kg
  • Cesnak 0,050 kg
  • Tymián 1/2 závitu
  • Paprika 0,002 kg
  • Víno 0,100 L
  • Soľ 0,050 kg

Kategória receptov:

Recept na diviak

Po marinovaní (použite hernú dávku nižšie) diviaka nakrájajte na kúsky, pridajte soľ, mleté ​​korenie a orestujte na masti. Na zvyšnom tuku z vyprážania mäsa orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu a nasekaný cesnak. Uhasíme vývarom z cestovín a vodou a pridáme mäso k omáčke a tymiánu, ktoré dusíme asi hodinu na vhodnom ohni. Keď je takmer hotové, prilejte víno a ešte raz povarte.

Spravidla sa podáva s polentou.

Nutričné ​​hodnoty na porciu 280 g (divoké mäso 100 g, 180 g omáčka)

  • Proteus 30,32
  • Lipidy 35,88
  • Sacharidy 15.71

Podobné recepty:

Návnada na lov

Návnadový recept na divinu s vínom, mrkvou, cibuľou, cesnakom a zelerom, dochutený tymiánom, bobkovým listom a korením

Slimáky diviačie

Recept na diviačie rezne vyprážané na masti uhasené vínom, ktoré prešlo múkou

Diviak s kapustou

Recept na diviaky s kapustou, ochutený tymiánom a korením, pripravený s cibuľou, vývarom a paradajkami z konzervy

Svaly diviaka s omáčkou a kyslou smotanou

Recept na diviačie svaly s omáčkou a kyslou smotanou, podávaný s ryžovou oblohou