Gurmánsky cesnakový chlieb so smotanovými hubami a kráľovnými koláčmi

Cesnakový chlieb so smotanovými hubami a kráľovnými karbonátkami

Cesnakový chlieb so smotanovými hubami a kráľovnými koláčmi Ak majú vaši hostia radi cesnak, potom je toto jedlo správna voľba.

Cesnakový chlieb so smotanovými hubami a kráľovné koláče čerstvé šampiňóny sú samozrejme skvelé. Ak však chcete, aby to išlo ešte rýchlejšie, stačí použiť konzervované huby.

Cesnakový chlieb so smotanovými hubami

Čas prípravy

Ingrediencie pre 8 osôb

• 500 g šampiňónov
• 50 g masla alebo margarínu
• 1 veľký hrnček šľahačky
• 4 lyžice sherry fino alebo 8 lyžice suchého bieleho vína
• Soľ, biele korenie
• 1 krabica bieleho chleba
• 200 g pečeňovej paštéty
• 50-75 g masla
• 1 strúčik cesnaku
• 100 g strúhaného syra Edam alebo ementál

To sedí

Šalát a dobré biele víno

príprava

1. Huby očistíme a rozpolíme. Dusíme rozohriaty tuk. Postupne prilievame smotanu, zatiaľ čo huby dusíme na miernom ohni 30 minút. Dochutíme sherry alebo vínom a korením.
2. Z bieleho chleba odrežte veko. Opatrne vydlabte.
3. Pečeňovú paštétu zmiešame s maslom a pretlačeným strúčikom cesnaku. Natrieme ním vnútro chleba.
4. Posypte syrom. Chlieb pečieme na grilovacej mriežke v predhriatej rúre (horná polica) 15 minút, kým sa syr neroztopí a nemá malú farbu.

Elektrický sporák: 225 stupňov

Plynový sporák: úroveň 4

Naplňte chlieb krémovými hubami a ihneď podávajte.

---