Gurmánsky rohový kale šalát Prekvapenie a avokádový kurací šalát

Kale Salad The Surprise a Avokádový kurací šalát

Kale šalát v januári a februári, keď je šalát drahý, si môžete pripraviť šalát z najemno nakrájaného, ​​surového kelu. Chutí vynikajúco

Kale šalát a avokádový kurací šalát, mali by ste to vyskúšať. Šaláty sa dajú vždy jesť

Kale šalát

Čas prípravy

20 minút bez marinovania

Kale šalát - ingrediencie pre 4 osoby

• 200 g kelu
• 5 vaječných sójových alebo zárodočných olejov
• soľ
• 200 g mäsovej klobásy v jednom kuse
• 100 g čiernych, vykôstkovaných olív
• 2 kyslé uhorky
• 3 vajcia uvarené natvrdo
• Po 50 g vlašských orechov a jadier lieskových orechov

Na marinádu

• 2 lyžice majonézy (50%)
• 1 štipku cukru
• Soľ, čierne korenie
• 8 lyžíc kyslej smotany
• 2 lyžice citrónovej šťavy
• 1 polievková lyžica sójovej omáčky

Príprava šalátu Kale

1. Kel opatrne umyjeme a scedíme. Odlepte stopku a nakrájajte na jemné pásiky.
2. V miske zmiešajte olej a soľ. Pridajte kel a dobre premiešajte. Prikryjeme a necháme strúhať v chladničke 60 minút.
3. Klobásu ošúpte a nakrájajte na tenké prúžky, nakrájajte na plátky olivy, uhorku a olúpané vajcia. Jadrá vlašských a lieskových orechov nahrubo nasekáme. Pár plátkov vajec, ktoré po sebe zanechajú. Všetky zvyšné ingrediencie voľne preložte do kapusty.
4. Majonézu zmiešame s cukrom, soľou a korením. Pridajte kyslú smotanu, citrónovú šťavu a sójovú omáčku. Šľahajte do peny. Ochutnať. Zmiešajte so šalátom. Podávame a dozdobíme plátkami vajec.

Avokádový kurací šalát

Čas prípravy

prísady pre 4 osoby

Na marinádu:

• 3 lyžice jemného hubového syra
• 1 polievková lyžica citrónovej šťavy prepasírovaná
• 3 lyžice kyslej smotany
• 1 lyžička horčičného prášku
• 1 pretlačený strúčik cesnaku
• Soľ, čerstvo mleté ​​čierne korenie

Ďalej

• 1 hlávka šalátu
• 250 g kuracieho mäsa nakrájaného na kocky (z kúpeného kuracieho mäsa)
• 1 avokádo

To sedí

tip

Avokádo ošúpte tesne pred podávaním, inak dužina zhnedne.

---