Güstrow Nová kaviareň na cintoríne
Stefanie a Michael Meinersovci v sobotu otvárajú „Vor dem Mühlenthor“
Stefanie a Michael Meinersovci sú momentálne v stave čistého vzrušenia. V sobotu moderátor, skladateľ, hudobník a jeho manželka otvoria o 13:00 kaviareň „Vor dem Mühlenthor“, ktorá sa nachádza priamo na cintoríne Güstrow. Prechádzajú okolo neho návštevníci prichádzajúci zo St. Jürgensweg.
Skutočnosť, že si dvojica práve v koronskom období uvedomuje svoj sen, nijako neuberá na radosti dvoch Güstrowerov. „Dostali sme pomoc od Obchodnej a priemyselnej komory,“ informuje Michael Meiners. Samozrejme musia byť dodržané všetky súčasné vzdialenosti a ochranné opatrenia. Za jeden stôl si okrem iného môže sadnúť až desať ľudí z rodiny.
Verejná kaviareň pre Güstrowers
40-ročný mladík podporuje svoju manželku Stefanie, ktorá bude ako majiteľ viesť kaviareň. A pomoc im dajú aj rodičia 34-ročnej, pretože Stefanie Meinersová chce naďalej pracovať ako ergoterapeutka. „Naším želaním je, aby ho ľudia v Güstrowe videli ako verejnú kaviareň,“ hovorí. Izby sú samozrejme k dispozícii na večierky po pohreboch, na klubové stretnutia alebo narodeninové oslavy. Majiteľka však spolieha aj na bežnú prevádzku kaviarne a dúfa v veľa hostí, najmä cez víkendy. Stefanie Meiners každý mesiac ponúka aj popoludnia ľudových piesní a popoludnia bingo.
Ambície tohto páru sú zreteľne cítiť aj na zariadení: ich motto je od starého k novému. Vyzerá rustikálne a útulne vďaka pultu vyrobenému z euro paliet a krabičiek na ovocie.
Na stôl prídu iba zdravé koláče
Zdravá výživa je pre oboch rovnako dôležitá. Preto jej Enrica Korsinski z Veľkého Ticina bude piecť koláče a koláče. „Namiesto obvyklých surovín používa okrem iného špaldovú múku a trstinový cukor,“ vysvetľuje Stefanie Meiners. Ochranná známka: Tieto koláče sú k dispozícii iba pred budovou Mühlenthor. V ponuke ale budú okrem koláčov a koláčov aj ďalšie pochúťky. Uvažuje sa o zmrzline a malom občerstvení, plus niekoľkých druhoch kávy a čaju.
Názov kaviarne mimochodom nie je náhoda. V skutočnosti bol na mieste terajšieho cintorína kedysi mlyn. „Bohužiaľ sme v archíve nenašli jeho fotografiu,“ hovorí Michael Meiners. "Možno existuje niekto, kto má fotografiu tohto mlyna." Potom by som bol rád, keby sa s nami skontaktovali. “Pre Güstrowera a jeho manželku by to bolo v úvodný deň milým prekvapením.
Kaviareň je spočiatku otvorená od pondelka do piatku od 11:00 do 17:00 a v sobotu a nedeľu od 13:00 do 18:00.