Gwyneth Paltrow schudla pomocou makrobiotickej stravy! Anténa 1
Herečka Gwyneth Paltrowová je dlhoročnou vyznávačkou makrobiotickej stravy. Aj keď po narodení nerešpektoval všetky body diéty, povedzme si na rovinu: tú vysnívanú postavu nebolo možné získať inak.
Makrobiotická strava je vegetariánska a zameriava sa viac na prírodné potraviny získané bez spracovania, na rastliny a zeleninu.
Je to vyvážený režim založený na komplementárnosti - jin a jang. Yin označuje expanziu, zatiaľ čo Yang kontrakuje.
Dve dôležité pravidlá v makrobiotickej strave
1. Makrobiotická strava zahŕňa spojenie 5 potravín rôznych farieb VŽDY: červená, žltá, biela, čierna, modrá
2. Pravidlo 5 sa vzťahuje aj na chute. Vaše jedlo teda musí pokrývať všetkých päť chutí: sladkú, horkú, slanú, kyslú, horkú.
Indikované potraviny: sója, ovocie, celozrnné výrobky v pomere 60% (celá ryža, raž, jačmeň, pohánka alebo kukurica), sušená zelenina, zeleninové polievky, morské riasy; z arašidov a rýb je možné extrahovať minimum tuku. Odporúčaná zelenina: šošovica, tofu, brokolica, karfiol, kapusta a cuketa.
Mliečne výrobky, mäso a cukor sa neodporúčajú a iná zelenina je povolená v malom množstve.
Výhody a nevýhody makrobiotickej stravy
Fanúšikovia tejto diéty tvrdia, že ich chráni pred rakovinou a zlepšuje fyzickú aj duševnú zdatnosť. Sú založené na skutočnosti, že strava má skutočne vysoký obsah vlákniny, nízky obsah tukov a sacharidov, takže je zdravá pre vaše telo.
Na druhej strane je nedostatok vitamínu D a ďalších vitamínov a minerálov v strave hlavným problémom, ktorý musíte zvážiť skôr, ako začnete s jeho užívaním. Keďže doplnky výživy sú zakázané, môžu sa tí, ktorí majú takúto stravu, zobudiť so zdravotnými problémami.
Vitamín D je pre nás veľmi dôležitý, pretože nám pomáha asimilovať vápnik z mliečnych výrobkov, vajec, húb alebo rýb. Bez nej sme náchylnejší na ochorenia kostí.