Gyros a makaróny kastról
200 g cestovín, napríklad krátke makaróny
200 g cherry paradajok
1-metrová cuketa
1 zväzok jarnej cibuľky
1 červená paprika
500 g bravčového mäsa (hotové gyrosové mäso, mrazené alebo z počítadla mäsa)
100 ml krému
150 g syra (Edam alebo Gouda) nastrúhaný
Soľ a korenie, paprikový prášok ušľachtilý sladký
1 polievková lyžica múky (alebo viac podľa potreby)
Zeleninový vývar
Tuk pre tvar
olej
Nalepte obrázok nižšie na jednu zo svojich tabúľ Pinterest, aby ste ho mali vždy pri sebe, keď to potrebujete. To znamená, že nás môže ďalej propagovať aj Pinterest.
príprava
Pracovný čas: cca 30 min./Stupeň náročnosti: normálny/kalórie str. Str.: Približne 660 kcal
Cestoviny uvaríme v slanej vode do al dente. Vypustiť. Zeleninu umyte a očistite, paradajky rozpolte, cukety pozdĺžne rozpolte a nakrájajte na plátky, jarnú cibuľku na kolieska, papriku na tretiny a na pásiky.
Na oleji osmažte gyrosové mäso, vyberte ho, orestujte zeleninu vo výpeku, znovu pridajte mäso, poprášte ho múkou, krátko ho potte, vmiešajte najmenej 300 ml vody (podľa toho, koľko chcete omáčky), smotanu a zeleninový vývar, priveďte do varu a Dusíme ich niekoľko minút, dochutíme soľou, korením a sladkým paprikovým práškom.
Cestoviny, gyroskop a 2/3 syra vrstvíme striedavo do vymastenej misky, na ktorú posypeme zvyšok syra. Pečieme vo vyhriatej rúre (horný/dolný ohrev 200 °, prúdenie 175 °, plynový stupeň 3) asi 20 minút.