H; Kuracie Parmigiana s paradajkami a bazalkou

Foto: StockFood/TT News Agency

bazalkou

Poznáte už naše kuracie Parmigiana s cherry paradajkami? Ako pripraviť jedlo nájdete tu.

Naša kuracie parmigiana s cherry paradajkami a bazalkou je ako stvorená na leto. Lahodné jedlo má nízky obsah uhľovodíkov a dá sa pripraviť len pomocou niekoľkých krokov. Tu je recept.

Zloženie pre 4 osoby:

  • 4 kuracie prsia, každá po cca 160 g
  • soľ
  • Paprika z mlynčeka
  • 4 lyžice olivového oleja
  • 2 cibule
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 150 g cherry paradajok
  • 600 g zavalitých paradajok, plechovka
  • 1 hrsť bazalky
  • 2 kopčeky mozzarelly
  • 80 g strúhaného parmezánu

Na porciu asi:

  • 608 kcal
  • 37 g tuku
  • 11 g sacharidov
  • 58 g bielkovín

Čas prípravy:

  • 30 minút (plus 15 minút varenia a 30 minút pečenia)

A takto sa to robí

  1. Kuracie prsia opláchnite studenou vodou, osušte a narežte hlboko vodorovne, ale nie priečne. Teraz rozložte prsia a dochuťte ich soľou a korením.
  2. Na panvici rozohrejeme 2 lyžice olivového oleja a kuracie prsia z každej strany 2 minúty opekáme a opäť vyberieme. Panvicu krátko potiahnite na jednu stranu.
  3. Olúpte a jemne nakrájajte cibuľu a cesnak. Na tej istej panvici potte zvyšok olivového oleja. Cherry paradajky umyjeme, zľahka popicháme vidličkou a pridáme. Doplníme zavalitými paradajkami, dochutíme soľou, korením a dusíme asi 10 minút.
  4. Rúru predhrejeme na 180 ° C zhora aj zdola.
  5. Bazalku umyte, listy odtrhnite, časť z nich odložte na ozdobu a zvyšok nadrobno nakrájajte. Pridajte nakrájanú bazalku do paradajkovej omáčky. Mozzarellu nakrájame na plátky.
  6. Mäso dajte do pekáča (asi 20 x 30 cm) a podlejte polovicou paradajkovej omáčky. Potom na vrch natrieme mozzarellu a nalejeme na ňu zvyšok omáčky. Posypeme parmezánom a všetko pečieme v rúre asi 25-30 minút. Ozdobte zvyšnou bazalkou, ktorá bude slúžiť.

Náš Kuracie Parmigiana je ideálne riešenie pre vašu nízkosacharidovú stravu. To platí nielen pre tento recept, ale aj pre mnoho ďalších jedál s kuracím mäsom. V galérii odhaľujeme najlepšie recepty na kuracie mäso.

Toto ovocné jedlo je ideálne aj pre teplé letné mesiace: čili kurča v ananáse. V videu uvidíte, aká ľahká je príprava.

Kreatívne čili kurča v ananáse

Na našich tematických stránkach nájdete oveľa viac receptov a všetkého, čo súvisí s kuracím mäsom.