H; Ovocné a horúce kuracie prsia - hľadanie receptov

horúce

prísadyNa 6 porcií

400 g sliviek (čerstvé alebo mrazené)
40 g čerstvého zázvoru
1 malý Parta jarnej cibule
800 g kuracích pŕs
soľ
korenie
3 lyžice oleja
40 g masla
100 ml bieleho vína
100 ml pomarančového džúsu
100 ml hydinového vývaru
1 lyžička medu
50 ml krému

Pre výbuchy pary:
cca 100 ml vodných kalóriíNa porciu: 1360 kJ/325 kcal, E 31 g, F 15 g, KH 13 g

sa dá dobre pripraviť

príprava1. Slivky rozpolte a rozpolte ich alebo ich nechajte rozmraziť. Zázvor ošúpte a nastrúhajte najemno. Jarnú cibuľku nakrájajte na 2 cm kúsky.

2. Kuracie prsia ochutíme soľou, korením a orestujeme na oleji na pekáči. Maslo pridáme do kuracích pŕs vo výpeku a krátko popražíme jarnú cibuľku a zázvor.

3. Deglazujte bielym vínom, pomarančovým džúsom a hydinovým vývarom. Pridajte slivky a med, kuracie prsia pokvapkajte krémom a povarte v rúre. Podľa potreby omáčku zahustíme trochou rozmixovaného kukuričného škrobu.