H; Slepačia brokolicová polievka s čili

Foto: StockFood/Gräfe & Unzer Verlag/mona binner PHOTOGRAPHIE

čili

Nízky obsah sacharidov môže byť taký vynikajúci: Vynikajúce kuracie a brokolicové polievky s ohnivým chilli.

Znížte príjem sacharidov a stále hodujte! Tento recept na kuraciu a brokolicovú polievku je skutočne sýty. Okrem toho čili zohrieva váš metabolizmus.

Ingrediencie na 4 porcie:

  • 1 cibuľa
  • 1 strúčik cesnaku
  • 2 lyžice masla
  • 2 lyžice múky
  • 100 ml suchého bieleho vína
  • cca 800 ml kuracieho vývaru
  • 100 ml krému
  • soľ
  • Paprika z mlynčeka
  • Chilli prášok
  • 350 g filé z kuracích pŕs
  • 300 g ružičiek brokolice
  • 1 stopka zeleru
  • 1 červená chilli paprička
  • 100 g malých húb

Na porciu asi:

  • 436 kcal
  • 27 g tuku
  • 8 g sacharidov
  • 36 g bielkovín

Čas prípravy:

A takto sa to deje:

  1. Olúpte a najemno na kocky nakrájajte cibuľu a cesnak. V kastróle rozohrejeme maslo a kocky cibule a cesnaku potíme do priehľadnosti. Múku za stáleho miešania krátko potíme, potom odmrazíme vínom. Zalejeme vývarom a polievku privedieme do varu. Pridajte smotanu, všetko dochuťte soľou, korením a štipkou čili prášku a krátko poduste.
  2. Medzitým si umyte filet z kuracích pŕs, osušte ho a nakrájajte na kúsky veľké ako sústo. Brokolice z ružičiek umyjeme a scedíme. Zeler umyjeme a očistíme a nakrájame na tenké plátky. Chilli papričku umyjeme a očistíme a nakrájame do polovice na krúžky, polovicu najemno na kocky. Huby očistíme a rozštvrtíme. Pridáme zeleninu s kuracím mäsom, pár kocky chilli a šampiňóny a necháme dusiť asi 10 minút. Polievku dochutíme soľou, korením, rozdelíme do misiek, pomelieme s korením a podávame posypané čili kockami a krúžkami.

Ďalšie chutné recepty na polievky a prívarky nájdete v našej obrazovej galérii:

Hľadáte skutočne efektné, exotické jedlo s kuracím mäsom? Vo videu môžete vidieť, ako pripraviť chutné čili kurča v ananáse:

Kreatívne čili kurča v ananáse

Na toto Slepačia brokolicová polievka s čili chutné suroviny sa spoja. S toľkou chuťou je diéta s nízkym obsahom sacharidov oveľa ľahšia. Chceš toho viac? Na našej tematickej stránke nájdete informácie a recepty s nízkym obsahom sacharidov.