Halibut tatarák s pečeným cesnakom a žeruchou

40 minút

Kalórie na porciu

415

ZLOŽKY PRE
ĽUDIA

Kikkoman prirodzene varená sójová omáčka

Na ozdobu: žerucha

Príprava:

1. Filet z halibuta nakrájajte na jemné kocky, vmiešajte saké, sójovú omáčku, cukor, sezamový olej, miso pastu a čerstvo nastrúhaný cesnak a pridajte k halibutovi, potom zamiešajte vajcia a tiež vložte. Všetko necháme asi 20 minút postáť a potom dochutíme sójovou omáčkou.
2. Medzitým si nakrájame 4 strúčiky cesnaku na tenké plátky a dáme piecť na oleji dozlatista, dobre scedíme na kuchynskom papieri.
3. Tatarák naukladáme do krúžku na 4 plátky hrianky, ozdobíme žeruchou a podávame s opečeným cesnakom. Obmena: Ak sa vám nechce variť so surovými vajcami, povarte ich asi 4 minúty, potom ich ošúpte a pridajte nakrájané na zubný kameň.

---